爱达荷州(idaho)和赤褐色土豆(russet potatoes)的区别

爱达荷州vs赤褐色土豆...

爱达荷州vs赤褐色土豆

爱达荷州土豆是美国爱达荷州种植的土豆,“黄褐色”是爱达荷州土豆或爱达荷州种植的土豆在爱达荷州和美国其他州的许多品种之一。

爱达荷马铃薯美国爱达荷州种植的马铃薯被称为爱达荷马铃薯“爱达荷州马铃薯”和“在爱达荷州种植”印章是联邦注册的证书。这些印章或标记属于爱达荷州马铃薯委员会IPC。爱达荷州有30多种不同的马铃薯品种,但没有一种叫做“爱达荷马铃薯”;到目前为止,爱达荷州最受欢迎的马铃薯品种是Russet Burbank。

爱达荷州的土豆闻名世界。使它们不同于其他州种植的土豆的原因是气候、火山土壤和灌溉,这有助于区分爱达荷州土豆的味道。爱达荷州土豆和黄褐色的混淆很普遍。人们通常用“赤褐色马铃薯”来表示“爱达荷马铃薯”,这一说法遭到了纽约南区的质疑,法官确认这两个词不能互换使用。赤褐色的土豆不是爱达荷州的土豆。赤褐色马铃薯是爱达荷州种植的马铃薯品种之一。

罗素马铃薯罗素马铃薯生长在美国的许多州,但最著名的罗素是在爱达荷州。它是美国最常见的马铃薯品种,也被称为罗素波班克马铃薯或波班克马铃薯。罗素是由卢瑟·伯班克在19世纪70年代偶然在马萨诸塞州的卢嫩堡发明的。它是由一种叫做早玫瑰的品种衍生而来的。一种黄褐色的马铃薯呈椭圆形,有网状的黄褐色或棕色的表皮。它们富含维生素B6、维生素C和碳水化合物或淀粉。糖含量高,含有3-4克膳食纤维。每一个平均大小的土豆含有120-135卡路里的热量,钠、胆固醇和饱和脂肪含量低。

它们主要用于烘焙、油炸或捣碎。它们也可以用来煮沸和煮汤。黄褐色不是专门用来做薯片的。赤褐色的皮肤被认为对健康有益,因此烹调时应将其包括在内。它们应储存在阴凉、黑暗和干燥的地方,温度应保持在45-50华氏度。他们相当实惠,而且便宜,好吃。它们是美国最受欢迎和最有名的土豆。

总结:

“爱达荷州马铃薯”或“在爱达荷州种植”是由爱达荷州马铃薯委员会(IPC)联邦注册的认证印章。爱达荷州的土豆基本上是在美国爱达荷州种植的土豆。爱达荷州种植的土豆有30多种。没有一种特殊的品种被称为“爱达荷州”这样。赤褐色马铃薯是爱达荷州种植的马铃薯品种,在全世界最受欢迎和知名。

  • 发表于 2021-06-24 05:23
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  • 分类:美食

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