粉红柠檬水和柠檬水是流行的夏季饮料喝点心。除颜色外，两者没有明显区别。两者都是由柠檬果制成的，柠檬果的汁液很清澈，虽然有一种柠檬果变种，由于变异导致果肉呈粉红色，但这种变种的汁液也很清澈。它们的味道基本上是一样的，味道的任何变化都只取决于一些添加但可选的成分。对健康的好处也是一样的，一种饮料和另一种饮料一样容易解渴。

尽管如此，有不同的名字，也有不同之处。它们有着不同的起源，并出现在文字记载中，其间有近千年的历史。科学已经解释了这两种味道相似的饮料是如何止渴的，幸运的是，有一些理论解释了为什么人们会喜欢粉色，因为粉色是酸味饮料的人工色素。关于这两种饮料及其区别的更多信息将在下面的部分中讨论。

什么是粉红柠檬水(pink lemonade)？

粉红柠檬水是由柠檬汁、水和甜味剂（通常是糖或蜂蜜）的主要成分制成的饮料。它是传统柠檬水的一种变体，但添加了另一种主要成分，使饮料呈粉红色，第四种成分也有所不同。给饮料上色最常用的成分是红色食品染料，尤其是在商业上销售的柠檬水饮料中。自制的粉红色柠檬水使用其他果汁，如草莓汁或蔓越莓汁或其他一些果汁，一旦混合到柠檬汁中，会呈现粉红色，但味道不够强烈，不足以压倒甚至影响柠檬汁的口感和酸味。

关于粉红柠檬水的第一篇书面报道是1879年在西弗吉尼亚州的《轮转登记册》上发表的一篇文章，其中也提到了马戏团和粉红柠檬水之间的联系。关于粉红柠檬水是如何发明的，是谁发明的，有各种说法。大多数历史学家都认为粉红柠檬水最早出现在19世纪中后期的美国，在马戏团中最为著名。这两个看似都市传奇而非事实的故事解释了粉色柠檬水是如何诞生的。第一种说法是，一个名叫皮特·康克林的年轻人，在没有干净的水来调配普通的柠檬水时，用了一桶水，一个马戏团演员刚洗完一些粉红色的紧身衣，然后把这种调配物作为草莓柠檬水卖了出去。另一个故事说一个叫亨利E。同样来自马戏团的阿洛特，不小心把红色的肉桂糖掉进了一桶传统的柠檬水里。一个更卫生和可信的理论是，粉红柠檬水起源于调酒师酿造，因为它类似于一种叫粉红杜松子酒的饮料，这种饮料在同一时期很流行，并且由于一种叫安格斯图拉苦味剂的成分而呈粉红色。此外，1900年左右，一种叫安戈斯图拉柠檬水的***饮料的配方出现在调酒师的书籍中。

不管它的真正起源是什么，粉红柠檬水仍然是一种受欢迎的饮料。尽管与传统的柠檬水差别不大，许多人还是喜欢它。研究人员认为，这是由于颜色的镇静作用和它年轻的外表。另一种理论认为，这种颜色可能会诱使我们的味蕾认为，粉红色的柠檬水比正常颜色的传统混合饮料更甜。

什么是柠檬水(lemonade)？

柠檬水是任何由柠檬汁、水和甜味剂制成的饮料。它通常是透明的，作为一种清凉的饮料，但也可能作为一种治疗某些疾病的温水。有些变种是碳酸饮料，而瓶装商业饮料就是常见的例子。其他的变种被称为混浊柠檬水，粉红色柠檬水就是一个例子。

柠檬水最早由波斯诗人纳西尔·库斯劳（Nasir-I-Khusraw）记载于古埃及，他在公元1050年左右描写了埃及的日常生活。这位作家记录了一种埃及人称之为qatarzimat的饮料，它是柠檬汁和糖以及一些其他配料的混合物。历史学家认为，虽然这种饮料很可能起源于印度、中国或缅甸等远东地区的国家，那里也有柠檬的起源。不过，最有可能是印度，因为甘蔗也起源于印度，甜味剂是任何柠檬水配方的重要成分。

尽管加了糖，柠檬水还是保留了柠檬酸酸的味道。尽管如此，许多人仍然喜欢它作为提神饮料。研究人员指出，这是因为酸味或酸味饮料**唾液腺在口腔中产生更多液体，从而缓解人们在脱水或疲劳时产生的口干感觉。

粉红柠檬水和柠檬水的区别

定义

粉红柠檬水是柠檬水的一种变体，其成分与传统柠檬水相同，但添加了红色食用染料、草莓、蔓越莓或其他果汁等成分，使其呈现粉红色。柠檬水是以柠檬汁、水和甜味剂为主要原料制成的饮料，通常冰镇饮用。

主要成分

粉红柠檬水的主要成分是柠檬汁、水、甜味剂和红色食用染料、草莓汁、蔓越莓汁或其他呈红色或粉红色的果汁。柠檬水的主要成分只有柠檬汁、水和甜味剂。

颜色

粉红柠檬水，顾名思义，就是粉红的。另一方面，柠檬水通常清澈到浑浊，但无色。

最早书面帐户

关于粉红柠檬水的最早记载是1879年西弗吉尼亚州一家名为WheelingRegister的期刊上的一篇文章。柠檬水最早出现在波斯诗人纳西尔·库斯劳关于古埃及日常生活的书面记录中。

起源

粉红柠檬水最早出现在19世纪中后期的美国，在马戏团**别有名，尽管它可能是作为***酿造的，因为它的颜色类似于其他***饮料。柠檬水最有可能起源于远东，那里是柠檬的发源地，特别是印度，那里也是甘蔗的发源地。

品质

粉红色的柠檬水可能会受到许多人的青睐，因为它具有镇静和年轻的外观，也许是因为它的颜色会欺骗味蕾，使它比传统的柠檬水酸。许多人喝柠檬水作为一种提神饮料，因为它能**唾液腺，从而缓解疲劳或脱水引起的口干。

粉红柠檬水(pink lemonade) vs. 柠檬水(lemonade)

总结

• 粉红柠檬水和柠檬水是流行的提神饮料，由柠檬汁、水和糖混合而成。
• 粉红柠檬水是传统柠檬水的一种变体，它添加了红色食用染料、草莓汁、蔓越莓汁或其他果汁的成分，可以给它一种粉红色的色调，但不会掩盖柠檬的味道。
• 粉红柠檬水与马戏团民间有着很强的联系，有着不卫生起源的城市传说，但由于它与其他***的相似性，很可能是调酒师酿造的。
• 柠檬水最早记载在公元一世纪的古埃及，但最有可能起源于远东，特别是印度，那里的柠檬和甘蔗都起源于此。