1%(1%)和2%牛奶(2% milk)的区别
你知道在超市的乳制品过道里，当你伸手去拿牛奶盒时，发现里面有1%和2%的牛奶吗？这些百分比指的是什么，它们是否真的有什么不同，这让你困惑吗？1%和2%的牛奶到底有什么区别？
总结表格
| 1%牛奶 | 2%牛奶 |
| 脂肪占最终成分的1% | 脂肪占最终成分的2% |
| 口味接近脱脂牛奶 | 口感接近全脂牛奶 |
| 富含营养和维生素 | 富含营养和维生素 |
| 一杯含有102卡路里和2克总脂肪 | 一杯含有122卡路里和5克总脂肪 |
定义
1%的牛奶是含1%脂肪的牛奶。我们称之为低脂牛奶。一旦加工者从奶牛身上收集了所有的牛奶，他们就会去除脂肪。这样，牛奶在巴氏杀菌（牛奶杀菌）过程中就不会变成奶油。此外，从奶牛身上采集的牛奶中的脂肪百分比会因时间、奶牛吃的草的种类以及奶牛挤奶后的时间等因素而有所不同。由于生产者需要所有的牛奶都有相同的味道和相同的脂肪含量，加工者将其全部撇去。他们稍后会引入它来选择批次。1%的牛奶含有最终浓度为1%的脂肪。
一杯1%的牛奶含有102卡路里和2克的总脂肪。它含有丰富的维生素和矿物质（如硫胺素、核黄素和维生素A、D、E和K），是一个很好的低脂钙源。
2%的牛奶是含2%脂肪的牛奶，这意味着特定批次的脱脂牛奶和巴氏杀菌牛奶中添加了最终浓度为2%的脂肪。它被称为低脂牛奶。由于脂肪含量，它的味道类似于全脂牛奶。一杯2%的牛奶含有122卡路里和5克的总脂肪。2%的牛奶有全脂牛奶的味道，没有那么多热量。
1%牛奶(1% milk) vs. 2%牛奶(2% milk)
那么1%的牛奶和2%的牛奶有什么区别呢？
与全脂牛奶相比，1%的低脂牛奶和2%的低脂牛奶都是低脂的选择，尽管1%的脂肪含量低于2%。脂肪含量为2%的牛奶口感类似于全脂牛奶，而1%的牛奶口感更类似于脱脂牛奶。它们都富含营养和维生素。
一杯1%的牛奶含有102卡路里，而同样量的2%牛奶含有122卡路里。两者之间的选择取决于卡路里的数量和各种健康问题，这些问题要求在各种食物中减少脂肪。
- 发表于 2021-07-03 03:20
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- 分类：美食
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