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通过冷却你的盘子来提升自制沙拉的档次
没有人喜欢热的、枯萎的沙拉。如果你想让自己做的沙拉像在餐馆吃的一样清脆爽口，试试这个小把戏。热会毁了沙拉。这就是为什么Kitchn的Brittany Burke建议你在上菜前先把盘子冷却一下。在上菜前20分钟把它们放在冰箱里，或...
五种酱汁每个人都应该知道如何做出无尽的用餐选择
...系列美味的食物(别忘了你也可以自己做沙拉，甚至可以通过添加额外的配料来改变瓶装烧烤酱。）
沙拉叉(a salad fork)和餐叉(a dinner fork)的区别
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在家里像个美食家一样吃，不打破预算
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在家里以便宜的价格重新打造一顿别致的牛排餐厅晚餐
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什么是调味汁？(finishing sauce?)
... 鸡肉是另一种常见的最爱，它可以通过添加调味汁而得到新的提升。烤无骨鸡胸脯时，试着从头开始准备辣椒酱，或者从超市购买一种商业生产的辣椒酱。酱汁可以在烘烤或烧烤过程的一半刷上，让肉吸收...
什么是一块方块牛排？(a cube steak?)
...准备牛排之前，建议采用一些方法使切口变嫩。嫩化可以通过使用肉锤或电动嫩化器来实现，以获得正确的质地。一旦肉做好烹饪准备，就有许多方块牛排食谱可用于制作营养丰富且成本低廉的主菜。。 ...
什么是烤牛排？(broiled steaks?)
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什么是crock pot®牛排？(crock-pot® steak?)
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如何摆放餐具(arrange a place setting for a formal dinner)
...时钟一样。 3为主菜布置餐桌。主菜应该放在一个已经预热的大盘子里端出来。这应该放在充电器上，用餐叉和餐刀来吃。当每个人都吃完主菜后，盘子就可以连同充电器、餐叉和刀一起被移走。刀和叉通常斜放在盘子上，与...
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