你可能会开玩笑地告诉人们你在“看食物节食”,你只吃你看到的东西,但也许有什么东西。一项研究证实了健康专家一直宣扬的一个“不可否认”的建议:你倾向于吃的食物和你的饮食行为会受到你周围环境中食物种类的影响。
好吧,所以这不是一个惊天动地的“生活黑客”或任何东西,但参**究是相当有趣的。在这项由两部分组成的初步研究中,发表在《健康教育》杂志上;研究人员希望了解家庭中的饮食行为及其与体重指数的关系。他们从一个在线调查开始,收集了500个家庭关于厨房空间的数据;包括他们台面上的食物,还有他们的身高和体重。具体来说,被问及在调查时是否有饼干、糖果、谷类食品等包装食品、水果碗、烤面包机或搅拌机。随后,研究人员按照研究的第一部分,亲自前往并观察了大约300个家庭,亲眼见到他们。
他们发现,那些在台面上有更健康食物选择的家庭,比如一碗水果,他们的体重平均比没有选择的家庭轻13磅。此外,像含糖谷物和苏打水这样的食物放在显眼的地方比那些不放在户外的人体重更高。
现在,这项研究是初步的定义:家庭调查规模很小,来自同一个社区,而500个家庭的研究是一个在线调查问卷,利用自我报告的数据(包括体重和身高)。这意味着这项研究值得思考,但不要把这些发现当作福音,还有更多的研究要做。如果生活只是一个简单的问题,只留下一碗水果和瞧低体重指数!
这项研究只是加强了现有的讨论,围绕着自己与健康的食物选择,以建立自己的节食成功。现在,你不必把所有东西都扔掉。作者写道:
从这项研究中得出的见解并不是完全从厨房中移除特定的食物,而是重新安排食物以促进健康的选择,同时将食物留在厨房(尽管隐藏)以供偶尔的放纵。具体的处方,如指定一个健康小吃柜和取代一碗水果饼干,可以很容易地实施。
有关重新组织餐具室的全面指南,请参阅本文。
瘦身设计:厨房柜台肥胖的相关因素健康教育;行为
加里克之夜的影像。
斯蒂芬妮李是一个极客健康和健身自由撰稿人。你可以在Twitter或YouTube上关注她的恶作剧。
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