我们之前建议做蔬菜显微手术,拿舌头,浸泡,这样你在切洋葱的时候就不会看起来情绪崩溃。对于一个即时解决方案,你可以考虑在你的炉子上切洋葱。
图片来自威肯登。
我们收到了“道格拉斯兄弟”发来的邮件提示,他也署名为“3忍者”,建议把你的砧板移到炉子上,打开头顶的通风口,或者微波炉的通风风扇,这样可以帮助你不流泪。星期天我做了一道南方菜,我试了一下这个方法。我没有感觉到任何类似眼泪的东西冒出来,但话说回来,总的来说,我有点讨厌洋葱哭。于是,我把最后一点肉递给了妻子,她似乎也能毫不留情地吃下一个葱和一个大维达利亚。
任何能让洋葱精油远离鼻窦的方法似乎都会有所帮助,而让炉子风扇吹散砧板上方的空气似乎也能在紧要关头奏效。如果你也取得了类似的成功,或者你不能用洋葱止住哭泣,请在评论中表示同情。
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告别切洋葱带来的痛苦。据美食博客The Kitchn报道,在水中快速浸泡是消除眼泪的唯一方法,作为额外的好处,你可能会从中得到更好的洋葱味。把洋葱的头切掉,剥皮,然后再泡一下。现在你不需要小心地切开洋葱底部的圆锥...
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如果你正在寻找一种方法来减少切洋葱刺眼的力量而不需要戴潜水面罩,简单的浸泡就可以了。洋葱的刺是如此强大,以至于人们总是在寻找新的方法来消除它,而不是像一个生物危害小组那样穿上衣服。在以烹饪为中心的博客...
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01 十 人体内的元素 你的身体是由化合物组成的,这些化合物是元素的组合。虽然你可能知道你的身体主要是水,即氢和氧,但你能说出构成你身体的其他元素吗? 02 十 爱情的化学 你感觉到的情绪是化学...
...沸水冲走溶解气体,使冰块看起来浑浊。 另一个窍门是用你喝的液体做冰块。不要用冷冻水稀释柠檬水或冰咖啡。将冷冻柠檬水或冷冻咖啡块滴入饮料中。虽然你不能冷冻硬酒精,但你可以用葡萄酒做冰块。 一分钱使酒...