黄油是制作更好的节日饼干的秘诀

据《纽约时报》的餐饮和葡萄酒栏目报道，黄油是这个节日制作美味饼干的秘诀。结果是：...

据《****》的餐饮和葡萄酒栏目报道，黄油是这个节日**美味饼干的秘诀。结果是：

专业人士说，家庭面包师最常见的错误与一种配料的护理和处理有关：黄油。正确地搅拌黄油，保持黄油面团的低温，并从新鲜、口感好的黄油开始，这些都是专业人士想当然的重要细节，家庭面包师经常忽略这些细节。

幸运的是，这篇文章详细介绍了黄油的优点。如果你打算在接下来的几周里花几个小时在厨房里烹调节日美食，那么这篇文章是必读的。布尔斯普利特摄。

黄油是会唱歌的饼干的秘密

什么是女士？(ma'amoul?)

...。将两杯粗面粉与半杯通用面粉混合，加入一杯半融化的黄油或酥油（如果有的话）。将酵母与一汤匙橙汁、柠檬汁或玫瑰水、一撮盐和半杯糖粉一起加入面粉混合物中。揉好面团，让它休息三个小时，而你的工作填充。 ...

...用两汤匙面粉将它们磨碎，以吸收油，防止坚果变成坚果黄油。坚果不应还原成面粉状，但应为小颗粒。接下来，用¼杯糖果糖将一杯腌制的优质黄油加入奶油中。加入¼茶匙盐，并加入一茶匙纯香草。一些厨师还添加了一茶匙...

...相似。大多数人要求在以下成分上有所不同：糖、牛奶、黄油或人造黄油、可可粉、花生酱、香草精和燕麦。饼干中的一些添加物可能包括巧克力片、坚果、葡萄干或蜂蜜。最简单的饼干自烤食谱之一是用棉花糖、黄油和脆米粒...

... 软面团通常用于制作压制饼干，通常只用黄油、面粉、鸡蛋和糖制作。这种面团的简单性质意味着它在使用前通常不需要冷藏或冷冻，这使得这些面团的制备简单且相当迅速。对于更美味的曲奇，可以添加其他成...

... 一个简单的卷曲饼干配方可能只包括糖、面粉、黄油、鸡蛋、盐、香草和发酵粉等成分；在线搜索测量数据，但这些数据通常包含在简单的糖饼干配方中。其他成分，如巧克力、薄荷、肉桂、肉豆蔻、生姜或坚果，可以...

...一茶匙盐筛在一起，放在一边。在一个大碗里，搅拌一杯黄油，然后加入一杯半糖。将两个鸡蛋和两茶匙香草搅打成黄油和糖的混合物，然后加入干配料。在你把生面团擀出来之前，应该把生面团冷藏起来，使它更容易擀。 ...

... 烤出完美的酥饼是一门艺术。它需要三种主要成分——黄油、糖和面粉——中的每一种都恰到好处，才能产生其标志性的易碎、黄油般的轻盈度，也经得起坚固性测试。很多事情都会影响这种饼干的效果，但是有一些烘焙酥饼...

... 制作snickerdoodles时，可在一杯黄油或起酥油中加入一杯半糖。将两个打好的鸡蛋混合到起酥油混合物中。将三杯面粉、四分之一茶匙盐、一茶匙小苏打和两茶匙酒石奶油筛在一起，加入湿配料。在一个...

...制作而深受许多消费者和面包师的喜爱。自18世纪以来，黄油作为一种烹饪脂肪开始被广泛使用，特别是在苏格兰等奶制品密集的地区。 ...

...的方法是使用大约三分之二的一杯（5-6汤匙或75-90克）加黄油的起酥油（首选），再加上2杯（240克）面粉。这个配方还需要一茶匙（4.75克）的发酵粉（如果你想调高，可以用2茶匙）、四分之一茶匙（1.19克）的盐和八盎司（一杯...