无论你是厨房新手还是熟手，每个人都有一个首要的目标：做一顿美味健康的饭菜。这些应用程序和网站让任何人，尤其是初学者，都能轻松完成。

不管你决定什么年龄开始做饭，你都需要一点指导。你可以报名参加免费的在线烹饪和烘焙课程，但最好的学习方法是在自己的厨房里用自己的工具来学习。如果网上有几个人能帮上忙，那就没什么比这更好的了，对吧？

foodie项目（web，ios）：与厨师一起实时烹饪

烹饪节目和烹饪书假定观众或读者有一套不错的烹饪技巧。他们匆匆忙忙忙忙忙忙地做一些事情，比如煮东西的时间或“油烟温度”，或者走捷径，比如展示预先切好的蔬菜。你从来没有和厨师一起做饭的感觉。

Foodie项目通过向你展示烹饪过程的每一个步骤来重新想象这一点，你和厨师是同时做的。当这个网站说做一道菜需要30分钟时，就意味着你会看到一段30分钟的视频，在视频中你会跟着厨师走每一步。这个“cookalong”不同于你在网上看到的任何东西。

Foodie项目已经在其YouTube频道和网站上收集了大量视频，所有这些视频都由专业厨师**，并由专业视频摄制组拍摄。没有编辑，没有削减，和高质量的生产使这个东西你想做饭。尝试任何一种食谱，你都可以像以前任何一种食谱一样遵循它。

这个移动应用增加了额外的功能，比如根据你想做的菜在网上订购杂货，以及定时器和其他工具。不过，这并不是必须的，你可以在YouTube上观看专业厨师分享食谱的视频。

下载：Project Foodie for iOS（免费）

厨师辞典（网络）：你需要的关于任何配料的一切

你觉得你对某件事有个愚蠢的问题，却因为尴尬而不想问？翻到厨师的同义词库，一个单一的网站，你需要知道的关于一种成分的一切，包括替代品。

在网站上搜索你需要查找的内容，无论是蔬菜、水果、肉、鱼、乳制品、谷物、液体还是其他任何东西。你会立刻发现它是由什么制成的，如何在网上食谱中使用，以及如何使用它的技巧。大多数成分也有一个建议的替代品，以防你没有与你的成分。

你也可以浏览厨师的同义词库，但似乎没有必要这样做。这个网站将是最有用的时候，你正在寻找信息，所以搜索功能是什么问题。把它收藏起来；你永远不知道将来什么时候需要它。

只吃[brokenurl removed]（web）：带营养信息的趋势食谱

你总是在寻找新鲜有趣的食物。那么，在网络上，特别是在烹饪初学者网站上，食谱的趋势是什么呢？只有Eats准备好了，还有必要的营养信息。

该网站是一个聚合器，这意味着它从其他流行的食谱网站上获取链接。食谱列表显示图片和名称，以及创建帐户时保存它的选项。但是，您可以始终在源站点上为其添加书签。当然，你可以根据不同的标准筛选食谱，例如健康、简单、饮食、餐型和来源。

每个食谱也有一个“信息”按钮，显示它的主要成分以及营养信息。只有吃声称，它计算这些营养信息的基础上，美国农业部和FDA的指导方针。不过，这只能作为一个基本指标，而不能作为烹饪的准确读数。

babish基础（网络）：学习基本的工具和技术

如果你是新来的厨房，你需要知道的基本工具和技术，往往是参考食谱和食谱。要了解这些，请观看YouTube视频播放列表。

主持人安德鲁·雷亚将经历一系列的主题，让你准备好做任何你遇到的东西。这包括工具、酱汁、牛排、意大利面、鸡肉、食品室、鸡蛋等。视频在5到12分钟之间，Rea有一个显著的能力简化概念和技术。

顺便说一句，Babish是最好的网站之一，可以找到任何电影和电视节目中显示。Rea查找屏幕上谈论的菜肴，并用最好的食谱重现它们，向您展示如何**它们。

小食谱（网络）：facebook食谱视频，全文

当你开始的时候视频食谱会更好，Facebook是其中的宝库。一些顶级网站在社交网络上分享自己的秘密，博客和家庭厨师也一样。但在Facebook上搜索很难。所以这里有一些简单的。如果一个食谱在Facebook上流行，那么小菜谱就会有它。

小菜谱有一个最新菜谱的简单列表，以及网站上最受欢迎的帖子。你也可以按成分过滤，或者搜索你想要的东西。播放列表和频道是另外两种浏览网站的方式。

对于很多视频，小食谱还绘制了配料和烹饪步骤的全文。这是至关重要的，因为正如一个好的视频是看到你要做什么，你仍然需要在文本中的某个地方列出的信息。

简化烹饪的最佳网站

有了这五个网站，你应该可以开始学习烹饪的基础知识，从学习技巧到和厨师一起烹饪，这样你就不会弄乱任何一步。但这并不意味着你会就此罢休。

有些网站会根据网络上最流行的菜谱告诉你最好的“平均”菜谱。其他人会帮助你在一个地方收集食谱，或混合和匹配多个食谱来创建自己的。这一切都在这里最好的食谱网站和应用程序，以简化烹饪。