简单蛋白和共轭蛋白的关键区别在于,简单蛋白质由氨基酸结合形成大分子,而共轭蛋白是包含简单蛋白质和非蛋白质组分的复杂分子。
蛋白质是一种生物大分子。这意味着,一个蛋白质分子包含许多与共价键结合的重复单元。这些重复单位代表蛋白质形成过程中使用的氨基酸。根据蛋白质的化学组成,可分为简单蛋白质和结合蛋白质两类。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是简单蛋白质
3. 什么是结合蛋白
4. 并列比较-简单蛋白质与结合蛋白的表格形式
5. 摘要
什么是简单蛋白质(a simple protein)?
简单蛋白质是含有氨基酸但没有其他非蛋白质成分的肽链。因此,在这些蛋白质水解后,简单蛋白质只产生氨基酸作为产物。然而,这些蛋白质偶尔也会在水解时提供微量的碳水化合物成分。一些常见的简单蛋白质包括白蛋白、谷蛋白、类蛋白、组蛋白和鱼精蛋白。当考虑到这些酶时,有一些简单的蛋白质可以在人体内起到酶的作用,包括消化酶,如胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶。
什么是结合蛋白(a conjugated protein)?
结合蛋白是一种既有氨基酸又有非蛋白质成分的肽链。因此,在水解过程中,这些结合蛋白质同时产生氨基酸和非氨基酸成分。在这里,非蛋白质成分也通过共价键与蛋白质结合。蛋白质中的非氨基组分被称为假肢群。这些假肢大部分是由维生素组成的。我们可以根据假体组的化学性质对结合蛋白进行分类。这类蛋白质的一些常见例子包括脂蛋白(含脂残基)、糖蛋白(含糖残基)、磷蛋白(含磷酸盐残基)、血蛋白(含铁残基)等。
血红蛋白是一种以血红素为修复基团的共轭蛋白。该血红素基团包含一个铁离子中心,它可以通过在铁离子和氧分子之间形成一个坐标键,以其双分子形式传输氧。因此,这种结合蛋白在通过血液输送分子氧的过程中非常重要。糖蛋白是共轭蛋白组中最大、最丰富的一类。
简单蛋白质(simple protein)和结合蛋白(conjugated protein)的区别
根据化学成分的不同,有两种蛋白质:简单蛋白质和结合蛋白质。简单蛋白质和结合蛋白的关键区别在于,简单蛋白质是由氨基酸结合在一起形成一个大分子,而结合蛋白质是包含简单蛋白质和非蛋白质成分的复杂分子。白蛋白、谷蛋白、类蛋白、组蛋白和鱼精蛋白是简单的蛋白质,而脂蛋白、糖蛋白、磷蛋白和血蛋白是结合蛋白。
下表总结了简单蛋白和结合蛋白之间的区别。
总结 - 简单蛋白质(simple protein) vs. 结合蛋白(conjugated protein)
根据化学成分的不同,有两种蛋白质:简单蛋白质和结合蛋白质。简单蛋白质和结合蛋白的关键区别在于,简单蛋白质是由氨基酸结合在一起形成一个大分子,而结合蛋白质是包含简单蛋白质和非蛋白质成分的复杂分子。
引用
1“结合蛋白。”
2.“简单蛋白质——概述。”