什么是小胡瓜？(courgettes?)

西葫芦是英国，尤其是新西兰西葫芦的名字。英国人可能称之为marrows。西葫芦有很多形状和一些不同的颜色。人们最熟悉的可能是那些长的绿色长方形，类似黄瓜，但在许多商店里都能找到圆形或黄色的。它可能是最有名和最受欢迎的夏季南瓜。...

西葫芦是英国，尤其是新西兰西葫芦的名字。英国人可能称之为marrows。西葫芦有很多形状和一些不同的颜色。人们最熟悉的可能是那些长的绿色长方形，类似黄瓜，但在许多商店里都能找到圆形或黄色的。它可能是最有名和最受欢迎的夏季南瓜。

虽然从技术上讲，红莓属于水果家族，但它们几乎总是被认为是蔬菜。它们可以蒸、炸、磨碎成意大利面酱，或者烫一下，作为蔬菜盘的一部分。它们也被切成炖菜和汤，味道温和。在少数情况下，小胡瓜被当作甜点，用于西葫芦面包。

西葫芦生长在藤蔓上，它们生长的花朵可以食用，并受到许多人的喜爱。夏天的南瓜花可以蒸，也可以用水果填充和油炸。许多人喜欢在这些蔬菜还很小的时候购买它们，因为它们还依附在花朵上。小西葫芦确实更甜，当它们仍然依附在花朵上时，它们通常是最新鲜的。在杂货店找不到它们的购物者可能想去当地的农贸市场看看，那里通常在五月下旬到夏天都有。

Honeybees are needed to pollinate zucchini plants.

花园里有阳光的园丁可以尝试种植西葫芦，西葫芦通常是最容易种植的蔬菜之一，并且具有相当的抗虫性。应该种植两种植物，因为南瓜依靠蜜蜂的异花授粉来结果实。一株植物可以长出数量可观的西葫芦，许多园丁发现自己不仅养活了家人，还养活了邻居。一般来说，树冠应该在使用后一两天内采摘，这通常意味着园丁会在季节末收获一些非常大的西葫芦。

Courgettes, or zucchini, adds flavor to traditional lasagna.

较大的小胡瓜在其他食物中食用时通常是好的，因为在其他食物中，味道略浓一些。它们可以添加到意大利面酱、西葫芦面包或松饼中。此外，西葫芦煎饼是一种美味佳肴，或者这种蔬菜可以用来做千层面。因为西葫芦，即使它很大，也没有太多的味道，所以很容易将它磨碎成许多食物，而那些不吃蔬菜的人，比如一些孩子，不会注意到它。汉堡包馅饼或肉糕可以包括一些，而一个讨厌绿色食物的孩子通常不会更聪明。

西葫芦富含维生素a，热量低。它们含有健康的锰、叶酸和钾。许多节食者将锰添加到他们的饮食中，因为锰以其加速新陈代谢的能力而闻名。