什么是一个黄色的李子？(a yellow plum?)
虽然许多人一想到李子就想到红色或紫色，但在许多地区，黄色李子也很常见。通常，黄李子是甜的，成熟时含糖量相当高。它提供几种不同的维生素和矿物质，如维生素A和钾。它可以用于许多不同类型的食谱，从冰糕到蜜饯。它也可以用来酿酒、调味，甚至可以烤成热带食物。
有几种不同种类的黄李子。最突出的用于烹饪的品种是米拉贝尔李子、黄蛋李子和霍华德奇迹李子。Mirabelle李子，也被称为李子，起源于亚洲，但也广泛生长在法国。黄卵李子，也被称为种名Prunus domestica，可以在紫色或黄色中找到，在欧洲和北美非常常见。霍华德奇迹李子主要生长在美国，具有独特的菠萝风味
大多数黄色李子个头小，通常皮薄。当它们完全成熟时，一些品种，如米拉贝尔李子，会出现红色斑点。有些人认为李子上的红点越多，它就越成熟。
由于大多数种类和品种的黄李子含有相对较高的天然糖分，因此它们非常适合生活活跃的人。当完全成熟时，黄梅可以生吃，提供大量的碳水化合物来提高能量水平。它还富含维生素A，一种对皮肤和眼睛有益的维生素。此外，这种水果还含有维生素B（有助于皮肤细胞再生）和纤维（有助于消化）。黄梅还含有许多不同的矿物质，包括钾、硒和锌，它们以抗癌和抗衰老而闻名。
如果生吃，黄李子不需要冷藏，事实上，应该在室温下食用。找到完全成熟的李子是很重要的，否则生吃时可能会很苦。如果用于需要去除果皮的食谱，可以很容易地将水果煮沸20秒，然后将其浸泡在冰水中。
黄梅在食谱中的一些常见用途包括甜点，如冰糕、冰淇淋、杏仁饼和馅饼。它也可用于配菜，如酸辣酱、沙司或蜜饯。有些人也喜欢烧烤。此外，它们还可以用来酿酒或白兰地
- 发表于 2021-12-03 11:11
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- 分类：美食
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