什么是喜马拉雅红米?(himalayan red rice?)

喜马拉雅红米是一种在亚洲种植了许多世纪的谷物。特别是,中南亚地区种植短粒水稻。然而,它也生长在法国的一些地区。喜马拉雅红米的形状与糙米的形状相似。然而,根据它的名字,它的颜色与大多数其他类型的大米大不相同。厨师经常把红米的颜色描述为深玫瑰色或黄褐色。...
Himalayan red rice.

喜马拉雅红米是一种在亚洲种植了许多世纪的谷物。特别是,中南亚地区种植短粒水稻。然而,它也生长在法国的一些地区。喜马拉雅红米的形状与糙米的形状相似。然而,根据它的名字,它的颜色与大多数其他类型的大米大不相同。厨师经常把红米的颜色描述为深玫瑰色或黄褐色。

喜马拉雅红米的风味和营养价值也不同于其他类型的大米。在营养方面,红米比白米含有更高的纤维含量。人们普遍认为红米比糙米或白米更有风味。红米的味道被描述为坚果味和泥土味。米饭除了味道好外,还很香。

一些食品评论家认为,喜马拉雅红米是不丹王国喜马拉雅山脉山麓种植的最具香气和风味的红米。当水稻在这个地方种植时,植物会获得特定的好处。食品专家认为,该地区海拔约8000英尺(2438.4米),有利于冰的风味。也有可能是大米生长的水,由馅饼上方的冰川供给,是谷物味道的来源。

因为红米比白米含有更多的天然麸皮,所以需要更长的烹调时间。因此,如果你打算将喜马拉雅红米加入到通常需要白米的食谱中,你将需要调整你通常分配给准备这道菜的时间。这种米饭是沙拉的一个可爱的补充,需要米饭和米饭肉饭。

厨师们普遍认为米饭与鱼、白肉和蔬菜搭配很好。谷物的颜色增加了各种食物的视觉吸引力。如果想要一道视觉上令人惊叹的淀粉菜肴,可以尝试将红米和白米混合在一起。这种组合的质地也是上颚的享受。请记住,这两种大米有不同的烹饪要求。如果你想使用这种技术,最好将这两种米饭分开煮,然后在上菜前将它们混合在一起。

  • 发表于 2021-12-04 11:58
  • 阅读 ( 127 )
  • 分类:美食

你可能感兴趣的文章

金米(golden rice)和普通大米(normal rice)的区别

...和安全的人和动物的消费。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是金米 3. 什么是普通大米 4. 金米与普通米的相似性 5. 并列比较-金米与普通米的表格形式 6. 摘要 什么是金米(golden rice)? 金米是一种基因工程水稻品种,它生产的...

  • 发布于 2021-03-04 20:04
  • 阅读 ( 396 )

白醋(white vinegar)和米醋(rice vinegar)的区别

...同点,都是醋,但它们的**方式、用来发酵它们的东西、什么文化更倾向于使用它们,米醋是通过大米的发酵过程制成的,更常用于**亚洲食品,包括中国菜和日本菜。米醋与其他一些醋的口味不同,口味温和。在亚洲烹饪中有...

  • 发布于 2021-06-23 11:30
  • 阅读 ( 1063 )

海盐(sea salt)和喜马拉雅盐(himalayan salt)的区别

...来阻止颗粒**在一起。海盐的晶体通常是潮湿的,或者比喜马拉雅盐更潮湿。海盐晶体溶解不快,因此使用时给食物一种松脆的味道。 海盐的用途: 海盐被许多人认为是健康比食盐,如果它是在未经提炼的形式。这是因为它含...

  • 发布于 2021-06-25 16:42
  • 阅读 ( 789 )

喜马拉雅山脉(himalayan)和半岛河流(peninsular rivers)的区别

喜马拉雅山主要差异(main difference himalayan) vs. 半岛河流(peninsular rivers) 喜马拉雅河和半岛河是流经印度的两种河流。这两种分类是基于河流起源的;喜马拉雅河发源于喜马拉雅山脉,而半岛河流则起源于半岛。喜马拉雅河...

  • 发布于 2021-06-28 11:06
  • 阅读 ( 477 )

白色(white)和糙米(brown rice)的区别

...本文探讨了白米和糙米的这些差异。 覆盖的关键领域 1.什么是白米-定义、特征、特性2.什么是糙米-定义、特征、特性3.白米和糙米的区别是什么-主要区别的比较 关键术语 糙米、白米 什么是白米(white rice)? 白米也被称为精米...

  • 发布于 2021-07-01 05:18
  • 阅读 ( 374 )

喜马拉雅粉盐(himalayan pink salt)和海盐(sea salt)的区别

喜马拉雅粉红盐和海盐的主要区别在于喜马拉雅粉红盐中含有一定量的氧化铁,使其呈粉红色。 盐是我们烹饪中最重要的配料之一。没有盐,任何食物都会尝起来平淡乏味。但是,盐的种类很多;喜马拉雅粉盐、犹太教...

  • 发布于 2021-07-02 17:50
  • 阅读 ( 1467 )

西班牙米饭(spanish rice)和墨西哥米饭(mexican rice)的区别

...也使它呈现出红橙色。墨西哥米饭也被称为arroz rajo或“红米”,有时与甜椒、豆子或其他冰箱里剩下的配料混合在一起。 西班牙米饭(spanish rice) vs. 墨西哥米饭(mexican rice) 西班牙米饭和墨西哥米饭的区别主要在于香料以及它们如...

  • 发布于 2021-07-03 01:37
  • 阅读 ( 665 )

巴斯马蒂大米(basmati rice)和茉莉米(jasmine rice)的区别

...会发现它们在很多方面都不同。在这篇文章中,你会发现什么区别巴斯马蒂大米和茉莉花大米。 总结表格 巴斯马蒂大米 茉莉米 原产于印度和巴基斯坦 土生土长的泰国人 有细长的颗粒 有较短较粗的颗粒 叶香(潘丹) ...

  • 发布于 2021-07-03 02:58
  • 阅读 ( 1534 )

什么是红豆?(red beans?)

... 无论讨论的是什么种类的豆子,豆子通常都是干的。烹饪前需要冲洗它们,去除田地中可能残留的碎屑,最好在烹饪前浸泡。浸泡可以缩短烹饪时间,也有助于保持豆子的形状,这在炖...

  • 发布于 2021-12-01 21:43
  • 阅读 ( 204 )

什么是喜马拉雅粉盐?(himalayan pink salt?)

... 喜马拉雅粉盐可能是地球上最吸引人的盐之一。它有一种浅半透明的粉红色,通常以水晶的形式出售。你可以在细磨中找到这种盐,这很容易在普通的盐瓶中使用。如果你...

  • 发布于 2021-12-04 11:58
  • 阅读 ( 254 )