什么是穆利？(mooli?)
Mooli是一种巨型萝卜，也称为daikon。这个名字是这个流行的东亚根菜的韩语单词，在许多国家的烹饪中使用。人们可以生吃也可以煮熟吃，从沙拉到炒薯条，都适合搭配令人眼花缭乱的菜肴。泡菜也是韩国著名的泡菜之一。
这种巨大的萝卜更正式地称为萝卜。根可以长得很大，颜色雪白，味道比其他萝卜温和得多。栽培良好的胡萝卜松脆，有轻微的胡椒味，当它完整的时候看起来很像一根长满杂草的胡萝卜，尽管它的叶子和茎更像萝卜。
生的，mooli是蔬菜盘和沙拉的绝佳补充。在亚洲部分地区，它被雕刻成奇异的形状，并用作可食用的装饰物。有些人喜欢直接吃萝卜，尤其是在人们认为萝卜对健康有潜在好处的地区。它温和的味道使它适合年轻的消费者，他们可能不会觉得小萝卜的尖利味道非常吸引人；例如，mooli可以添加到午餐盒中作为零食，或者添加到沙拉中，为年轻的食客创造一些质感，而不会引入不想要的味道。
经过烹调，木犀可以用于各种各样的菜肴中。例如，它通常包括在汤和炒菜中，也可以切碎或磨碎，放在像炒菜这样的食物上。萝卜也常用于印度料理，尤其是咖喱或素食填充面包。在许多亚洲国家，它也以腌制的形式供应。
想要在家里种植木犀的人应该在早春的时候在花园里选择一个排水良好、阳光充足的地方。在霜冻限制生长季节的地区，土壤一开垦就可以种植，而且有可能播种到晚春。随着萝卜的生长，园丁们应该保持萝卜的湿润，但不要浸湿，并定期将萝卜芽变薄，让根成熟。30至60天后，厨师可以收获萝卜并将其储存在根窖中，或将其用于各种烹饪菜肴中。厨师应该意识到，过大的萝卜会变苦；这也是萝卜生长时暴露在光下的情况，因此园丁应该考虑覆盖植物以避免根部暴露在阳光下。
- 发表于 2021-12-04 19:59
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- 分类：美食
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