餐厅收银员做什么？
餐厅出纳通过接受顾客的付款来结清未付的餐饮账单。餐厅里最重要的职位之一是处理金钱的人。该职位的所有人员都负有直接与客户互动和处理资金的双重责任。餐厅收银员也可以作为主人、服务员或楼层经理担任其他职务。
强大的数学、计算机和多任务处理能力使餐馆出纳的工作更容易。拆分支票和计算小费可能是餐厅出纳的部分职责。餐厅销售点系统需要时间和培训才能完全理解并快速运行。对于餐厅出纳来说，拥有信用卡机和支票验证设备的经验也可能是宝贵的资产。
餐馆通常只允许一个出纳进入现金抽屉，这样当钱丢失时就更容易确定责任方。在轮班开始时，餐厅收银员经常被要求清点和核实抽屉里的钱总数。签过名的信用卡收据和用过的礼券通常会被添加到现金抽屉中，以平衡收到的付款和销售总额。然后，餐厅或值班经理在轮班结束时审核抽屉，以确定是否有适当数量的抽屉。当金钱损失不是单个出纳的模式时，可忽略的差异往往被忽略。
餐厅收银员可能是整个拜访过程中唯一与顾客交谈的人。一些餐馆要求收银员向客人打招呼，接受他们的订单，并将其输入付款系统。然后，出纳可立即或在用餐结束时付款。这样，出纳员就可以充当餐厅的唯一大使。一个高效的餐厅出纳能够在他或她的许多职责之间切换，无缝地照顾顾客的需求。
收银员通常会承担一些小任务，帮助其他员工迅速关闭餐厅过夜或重新安排下一班。这些基本职责还旨在让收银员在经理审核其登记簿时保持忙碌。收银员的结账任务通常包括垃圾清理、主站重新进货和前台清理。
- 发表于 2021-12-22 01:30
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- 分类：教育
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