什么是蛋白质消化的过程？(the process of protein digestion?)
蛋白质消化遵循一个非常严格的过程；其目的是将蛋白质分解成更小的组分，称为氨基酸，用于在消化完成后重建或替换体内受损或死亡的蛋白质。有九种必需氨基酸，通常被称为构建基元。当含有蛋白质的食物被咀嚼成小块时，蛋白质消化的物理过程开始于口腔。蛋白质消化的化学过程始于食物进入胃，正是这一过程的一部分使蛋白质分解成人体可以使用的分子。。
当食物进入口中时，它会通过咀嚼的动作被身体分解。一些含有大量蛋白质需要消化的食物包括肉、蛋、坚果和奶制品。食物在口中与唾液混合，唾液有助于食物沿食道向下流动。在食道和胃之间有一个叫做括约肌的阀门，当食物通过这个阀门时，蛋白质消化的化学过程就开始了。
在蛋白质消化的化学过程中，盐酸与胃蛋白酶一起与蛋白质分子混合，并破坏将分子结合在一起的键。一旦这些键被打破，通过一个被称为水解的过程，蛋白质就接近成为人体所需的必需氨基酸。蛋白质在胃中的消化过程可能需要四个小时，但有多种因素可能会影响消化所需的时间。
一旦胃中的消化完成，几乎分解的蛋白质通过十二指肠进入小肠。此时，胰腺通过释放一种名为胰蛋白酶的酶来完成蛋白质的分解。一旦这种最终的分解完成，氨基酸就会穿过小肠壁进入小肠毛细血管。消化后的蛋白质或氨基酸在进入主要血液之前通过肝脏。然后，氨基酸通过整个身体到达最需要补充的器官。。
如果人体有过多的蛋白质，并且不能全部被消化吸收到血液中，剩余的蛋白质将继续通过大肠进入肾脏。在这一点上，它被转化为一种被称为尿素的废物。然后通过尿液排出体外。
- 发表于 2021-12-29 01:55
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- 分类：生物
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