哪些食物是钙的好来源？
饮食中的钙对骨骼健康非常重要，尤其是对女性。许多人直到为时已晚才意识到自己缺钙：每天的钙需求量可能高达1500毫克，尽管大多数人需要1000毫克左右。通过增加对天然钙源的消耗，人们可以确保随着年龄的增长骨骼强壮，从而减少骨质破坏或骨质疏松的可能性。乳制品和动物产品是钙的有效来源，绿叶蔬菜和许多坚果也是如此。。
虽然钙补充剂是有用的，但当它与食物一起食用时，尤其是与含有维生素D的食物一起食用时，这种矿物质会更好地被吸收。维生素D有助于身体保持和储存钙，许多含有钙的食物也含有维生素D。这些来源也出于其他原因是健康的，其中大多数都含有大量促进健康的维生素和矿物质。
一杯8盎司（236.5毫升）的牛奶或6盎司（177.4毫升）的酸奶含有300毫克的钙。奶酪通常也富含钙，例如，在2盎司（56.7克）的瑞士奶酪中可以发现540毫克的钙。许多乳制品都添加了维生素D以增强钙的吸收，它们可以与多种食物一起食用，从而很容易增加这种矿物质的摄入。鱼，如沙丁鱼，是用骨头保存的，也是钙的良好来源。。
对于素食者和其他想要避免大量摄入动物产品的人来说，钙有许多植物和动物来源。绿叶蔬菜和许多坚果富含钙。吃大量绿叶蔬菜的人，如花椰菜、菠菜、甜菜或芥菜，应该意识到它们还含有草酸，草酸会干扰钙的吸收。为了充分利用绿叶蔬菜，人们应该把它们煮熟，以便草酸被中和。就坚果而言，人们应该记住它们也富含脂肪，尽管只要人们不吃太多，这些脂肪是健康的。许多豆制品，包括豆腐和豆奶，也含有钙。。
钙的饮食来源种类繁多，这意味着个人可以吃健康均衡的饮食，满足他们的需求，而不会感到无聊。许多网站提供的食谱可以帮助人们满足他们的饮食要求。那些有意识和均衡饮食的人不需要依靠钙补充剂来满足他们的需求，尽管那些无论如何都想摄入钙以确保他们达到饮食要求的人应该在食物中摄入钙。
- 发表于 2022-01-21 09:14
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- 分类：美食
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