什么是立体卷？(cloverleaf rolls?)
三叶草面包卷是一种很有吸引力的晚餐面包卷，如果你对面包很在行，或者有一台有用的面包机为你混合面包，那么它就很容易制作。卷轴看起来像小三叶草，卷轴上有三个部分。这种外观很容易实现，与其他类型的卷相比，卷需要较少的成型和成型，因为它们是在松饼罐中烘焙的。一些三叶草卷的每个部分都有微小的十字标记。这是一个偏好的问题，意思是指神圣的三位一体，它在爱尔兰经常被比作三叶草。如果你想在没有十字架的情况下制作卷轴，就没有必要把十字架放在卷轴上。。
你可以使用任何简单的面包配方来制作立体式面包卷。有些人喜欢用含有鸡蛋的奶油面团。它确实提供了一个很好的封闭面包屑。一旦你把面团揉起来，你就把面团分成小块，然后把它们揉成团，在每个松饼杯中放三个球。一些食谱建议先把蛋卷蘸上黄油，这肯定会使蛋卷丰满。另一些人建议在烤面包之前在面包卷的顶部加一层鸡蛋清洗液或澄清黄油。你也可以在面包卷上撒上芝麻、罂粟或混合种子，以增加一点口味。。
大多数三叶草面包卷的食谱建议你在烘烤面包卷之前让面包卷上升10-15分钟。这将导致一个更轻的卷，一个更大的卷，这是一个很好的步骤。如果你想用更大的立体式面包卷做三明治的包子，那么不使用松饼罐就很难把这些球放在一起。如果你想做更大的松饼卷，你可以买超大的松饼盘。
如果你想在制作立体面包卷时快速作弊，又没有时间在家里准备面团，你可以在大多数杂货店找到冷冻的、有时冷藏的生面包面团。你可以用它来快速制作你的面包卷，并且仍然有烤面包的香味和“自制”面包卷的感觉。另外，一些食谱建议使用罐装饼干面团。这将产生一种不同的轧辊，比传统的三叶草轧辊更硬，更硬。
因为这些面包卷是以三叶草为参照的，所以与爱尔兰风味的晚餐或圣路易斯餐厅搭配非常完美。帕特里克节。不过，更准确地说，爱尔兰苏打面包将是真正的选择。用十字架装饰的立体卷也可以作为庆祝第一次圣餐、洗礼或确认仪式的晚餐或午餐的绝佳伴奏。在强烈信奉基督教和三位一体的婚礼上，或者在庆祝圣职时，他们也是一个很好的选择。没有十字架，一年中任何一顿晚餐都很美味可口。。
- 发表于 2022-01-21 13:49
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- 分类：美食
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