什么是雅法蛋糕？(jaffa cakes?)
Jaffa蛋糕是20世纪20年代由McVitie饼干公司向英国公众推出的小蛋糕。蛋糕底部有海绵蛋糕，橘子中间有一点，顶部有黑巧克力。许多来自英国的人都非常喜欢Jaffa蛋糕，许多公司试图利用这一现象，制作自己的版本。
Jaffa蛋糕由三部分组成：海绵蛋糕状的一层、橙色果冻层和黑巧克力涂层。这些蛋糕被设计成圆形和一口大小，而轻质的海绵蛋糕可能具有欺骗性；消费者经常发现自己吃的Jaffa蛋糕比预期的要多。McVitie's制作了多种尺寸的蛋糕，并提供了一系列限量版的蛋糕，里面有酸橙和浆果等馅料。然而，经典的橙色Jaffas仍然是一款畅销货，该品牌在市场上排名第四。。
这些蛋糕以Jaffa橙子命名，Jaffa橙子是原产于以色列的甜橙子。JAFA蛋糕中间的“粉碎桔子”的确切组成有点神秘，尽管它最初是杏浆、Tangerine夜店油和糖的组合。Jaffa蛋糕是多种口味的结合，结合了略带苦味的黑巧克力和甜橙口味，以及中性的海绵蛋糕。
Jaffa蛋糕作为蛋糕或饼干（在英国也称为饼干）的确切身份一直是一个激烈争论的话题。事实上，McVitie's曾在法庭上为Jaffa蛋糕是蛋糕而不是饼干的身份辩护。虽然这场辩论似乎并不重要，但在英国，蛋糕和饼干的税率是不同的，因此对于麦克维蒂来说，这是一个非常严重的问题。
Jaffa蛋糕之所以被归类为蛋糕，是因为新鲜时松软，不新鲜时变硬。McVitie实际上带了一个巨大的Jaffa蛋糕到法院进行审判，作为捍卫Jaffa蛋糕荣誉的示范。尽管法庭最终对此事做出了裁决，但争论仍在继续，许多人认为，从大小和成分来看，Jaffa蛋糕实际上是一块饼干。
- 发表于 2022-01-22 18:03
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- 分类：美食
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