什么是米通心面？(rice macaroni?)

米通心面是由大米或米粉制成的通心粉。米粉可以制成各种各样的面食形状，由于通心粉的持续流行，米粉通心粉是更容易获得的面食形状之一。一些大型超市出售大米通心粉，也可以在保健食品店和专注于无麸质或无小麦产品的专业供应商处购买。...

Spinach can be added to rice macaroni to add color and flavor.

米通心面是由大米或米粉制成的通心粉。米粉可以制成各种各样的面食形状，由于通心粉的持续流行，米粉通心粉是更容易获得的面食形状之一。一些大型超市出售大米通心粉，也可以在保健食品店和专注于无麸质或无小麦产品的专业供应商处购买。

Rice macaroni is made from rice or rice flour.

人们选择米粉通心粉而不是传统的小麦通心粉有几个原因。有些人在饮食中不吃小麦，因为他们对小麦很敏感，他们希望避免打乱自己的胃和肠道。另一些人对麸质很敏感，麸质是小麦和其他一些谷物的一种成分，他们不吃小麦面食和包括黑麦或大麦在内的产品。其他人只是喜欢米通心面的味道和质地。

Some types of rice macaroni are made using nutritious brown rice.

就像大米本身一样，大米通心粉也有各种各样的伪装。一些公司用磨光的白米制作面食，制作出一种口味相对简单的面食。另一些人则使用糙米，糙米会产生更粗糙、粗砂的面食，有点坚果味和深色。大米通心粉也可以染色或与蔬菜混合制成菠菜通心粉、番茄通心粉等。

Rice flour may be used to make a gluten-free alternative to traditional pasta.

准备米饭通心粉很像准备普通的意大利面：厨师们把一壶水烧开，加入意大利面，然后煮到变软。然而，面食在烹调过程中会释放出大量淀粉，使水变成乳白色，并开始粘在一起。最好用一个特大的锅来煮米粉通心粉，并经常搅拌，这样它就不会粘在一起了。当谈到烹饪时间时，通心粉也是非常无情的；有弹性的、结实的意大利面和糊状物之间有一条细线。。

一旦煮熟，米饭通心粉可以像普通通心粉一样使用。它可以像经典的通心粉和奶酪一样放在砂锅里烘焙，加入汤中，可以原味食用，也可以搭配各种酱汁食用。米粉通心粉也可用于冷冻面食沙拉和厨师可能想象的任何其他菜肴。

对于那些因为食物敏感而购买大米通心粉的人来说，在商店检查包装是一个非常好的主意。有时，它是在一家同时加工小麦或含谷蛋白的谷物的公司生产的，这意味着它可能受到污染。

发表于 2022-01-22 23:59
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分类：美食

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