什么是奶油饼干？(a cream cracker?)

奶油饼干是一种口味温和的饼干，常与奶酪或黄油一起食用。奶油饼干在英国被广泛食用，商店里有许多不同的品牌。奶油是奶油饼干配方的重要组成部分，是用来制作面团的液体，烹调后面团变脆。奶油饼干的名字来源于奶油的加入和这些饼干容易开裂。...

奶油饼干是一种口味温和的饼干，常与奶酪或黄油一起食用。奶油饼干在英国被广泛食用，商店里有许多不同的品牌。奶油是奶油饼干配方的重要组成部分，是用来制作面团的液体，烹调后面团变脆。奶油饼干的名字来源于奶油的加入和这些饼干容易开裂。

饼干是一种非常易碎的饼干。它们可以有很多不同的口味，其中最常见的是奶油。这给了饼干一种非常温和的味道，非常适合搭配奶酪或不同类型的酱。大多数饼干是方形的，但它们可以做成任何形状。饼干的外表面通常是金棕色的，在烘焙过程中，饼干的某些部分会起泡，留下块状的外观。

为了制作奶油饼干或一批奶油饼干，面包师们使用了一些关键原料。基本配方包括蛋糕粉、发酵粉、糖、盐和奶油。这些原料被组合成面团，然后将面团平放，切成小块，再烘焙。然后，在取出冷却之前，饼干每面都要煮大约八分钟。在一些奶油饼干配方中，小麦粉也可以用来代替蛋糕粉。

吃奶油饼干的常见方法是在上面放一些奶酪。奶油饼干可以在饭后提供，可以从中选择奶酪。奶酪和饼干的组合之所以有效，是因为奶油饼干的味道非常温和，松脆的质地与奶酪的柔软度相辅相成。红酒或红宝石波尔图可以作为配套饮料。

奶油饼干也可以和其他各种配料一起食用，比如黄油或果酱。这些是常见的浇头，但几乎任何东西都适合。有些人吃奶油饼干时不加配料，但这会让他们口干。

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