什么是分层千层面的最佳建议是什么？(the best tips for layering lasagna?)

烤宽面条的分层方法没有对错之分，但一些厨师对传统方法深信不疑。千层面可以完全煮熟、部分煮熟，也可以完全不煮熟。所有其他成分，如酱汁和奶酪，也应在开始分层过程之前准备好。大多数厨师都会先在锅底涂上一层薄薄的酱汁，以防意大利面粘在锅底或烧焦。此外，有些人发现，让多个人帮助完成任务以加快过程是有帮助的。。...

Lasagna can be layered many ways, however most chefs have all the intended ingredients prepared before they start the process.

Fresh cheese can be grated in advance for layering in lasagna.

所需的意大利面数量取决于平底锅的大小，以及每层之间其他配料的数量和大小。通过练习，厨师可以在几秒钟内计算出他或她需要多少，有时只需要一两个面条。如果意大利面在分层之前完全或部分煮熟，则应让其冷却干燥。当面条不滑或太热而无法触摸时，分层千层面更容易。面条可以切成薄片，以更好地适应平底锅，但一旦盘子完全放在一起，切面就不明显了。。

当所有原料都在手边时，分层千层面是最简单、最快捷的。奶酪可以磨碎放在碗里，千层面酱应该准备好，可以用勺子舀到意大利面上。在两层之间添加的任何草药、蔬菜或肉类也应放在附近，以便快速放置在一层上。

完全可以防止第一层面食燃烧、硬化或粘在锅上。当烤宽面条分层时，厨师应该在平底锅的最底部放一层薄薄的酱汁。面食可以直接放在上面，然后再加上更多的酱汁、奶酪和蔬菜。这个技巧类似于给纸杯蛋糕罐或馅饼平底锅抹油；这道屏障可以防止最底层的食物在剩下的食物烹饪完毕后粘住或变得不舒服。。

最后，有时让多个人来做千层面是有帮助的。对于需要厨师开始在锅外分层的千层面食谱来说尤其如此。一个人可以开始制作盘子的组件，而另一个人则把所有组件都放在锅里。即使菜谱不需要特殊的分层技术，当两个人都在努力时，整个过程也可以进行得更快。