什么是奶油南瓜泥？(butternut squash mash?)
丰富的金色奶油南瓜已经是许多餐桌上的最爱。烘焙或填充，这是一种健康的碳水化合物。许多家庭厨师没有意识到胡桃南瓜泥是一种同样美味的选择，并且有几十种方法来准备它。
和土豆一样，胡桃南瓜也适合做最基本的土豆泥。只需将籽南瓜块煮沸，直至其变软，然后用叉子、手捣碎机或食品加工机将其捣碎，再加入少量牛奶和黄油，即可得到蓬松的金色峰谷。它的味道比它的平淡伙伴土豆泥要浓一点，但是任何喜欢用其他方法制作的奶油南瓜的人都会喜欢它的土豆泥。
与土豆泥相比，胡桃南瓜泥也有一些营养优势。首先，它的热量略低于三分之一。这道菜富含维生素A和C，并富含大量纤维，不仅美味可口，而且健康。
对于那些想要更多辣味的家庭厨师来说，很容易为公司精心准备奶油南瓜泥。加一点橄榄油，一些葱花和一些新鲜生姜会让它唱起来。用几滴酱油和芝麻油代替橄榄油，就能把它变成亚洲泥。另一种选择是加入稍微炒过的大蒜和一些新鲜或干燥的鼠尾草。
孩子们特别喜欢用一点真正的枫糖浆做成的奶油南瓜泥。另一种增加甜味的方法是加入红糖。虽然不是每个人都喜欢，但一些水丰满的金色葡萄干为糖浆增加了风味和甜味。
厨师可以在捣碎之前先烤一烤奶油南瓜，然后再将其捣碎。将南瓜与几瓣大蒜和一些洋葱丁一起烘烤会增加一种美味的甜味。创意厨师也可以尝试添加一种或多种其他烤根蔬菜，如萝卜或芦笋。
配菜和土豆泥替代品是胡桃南瓜泥的唯一用途。它可以与鸡丁或牛肉丁一起堆成砂锅，上面撒上调味面包屑和黄油，然后在肉鸡下面快速健康地享用晚餐。一个小厨房的实验将揭示出这种日落色土豆泥的其他可能性。
- 发表于 2022-01-26 03:51
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- 分类：美食
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