什么是烤宽面条汤？(lasagna soup?)

千层面汤是任何一种可以模仿千层面风味或使用类似成分的汤。经典的千层面是一道由宽而薄的面条、肉、番茄酱、意大利乳清干酪和其他材料分层而成的菜肴。在汤的版本中，厨师可以使用同样宽而薄的面条，带有传统的皱褶边缘，根据具体食谱添加其他意大利烹饪元素...

Bell peppers are a common ingredient in lasagna soup.

千层面汤是任何一种可以模仿千层面风味或使用类似成分的汤。经典的千层面是一道由宽而薄的面条、肉、番茄酱、意大利乳清干酪和其他材料分层而成的菜肴。在汤的版本中，厨师可以使用同样宽而薄的面条，带有传统的皱褶边缘，根据具体食谱添加其他意大利烹饪元素

Mozzarella with tomatoes and basil leaves.

就底料而言，千层面汤通常会使用番茄底料，因为千层面菜肴严重依赖番茄酱。可以添加鸡肉或牛肉汤，以增强汤的基础。这通常会与各种蔬菜元素一起炖；洋葱、胡萝卜和芹菜是常见的选择

除了以上的配料，许多形式的千层面汤都会使用大蒜的鳞茎。大蒜的鳞茎或丁香使这些菜味道浓郁，同时增加了营养价值。也可以使用不同类型的大葱或其他类似蔬菜

许多厨师在千层面汤中加入肉类元素。意大利香肠是最受欢迎的，香肠链可以分解成小块，以补充菜肴。其他厨师使用绞肉夹头或其他种类的绞牛肉

Lasagna soup uses the same ingredients as traditional lasagna with the addition of broth.

这类菜肴的另一个传统元素是奶酪；意大利烹饪中使用的几种奶酪通常会用来增稠或调味汤。其中之一是帕尔马干酪。干的、粉末状的陈年帕尔马干酪通常可以添加到汤中，而不会影响其质地。厨师可能会在千层面汤中加入其他种类的奶酪，包括马苏里拉干酪或意大利乳清干酪，尽管在传统千层面中常用的意大利乳清干酪，如果没有一些创意，可能无法很好地转化为汤.

Traditional lasagna ingredients like ricotta cheese can be added to lasagna soup.

一般来说，千层面汤代表了使用传统千层面菜肴所基于的特定面条类型的众多选择之一。煮熟后，这些面条提供了一种柔软、独特的质地，可以增加汤菜的吸引力。千层面汤通常是丰盛的、填饱肚子的菜单项，显示出与其他意大利菜肴相同的风味特征。西红柿、奶酪、洋葱、大蒜、橄榄油、红或绿甜椒以及其他经典意大利食材的特殊组合，为烹饪观众提供了独特的口味。牛至和欧芹等草药也增加了千层面汤菜的真实性。。