什么是素食千层面？(vegetarian lasagna?)

素食千层面是传统意大利菜的改良版；它用素食原料代替碎牛肉，以及经典千层面食谱中的其他肉类成分。素食烤宽面条现在在餐馆里作为菜单选择很受欢迎，并且是冰箱里预先准备好的主菜。素食千层面是众多素食食谱之一，为那些有特殊饮食需求或选择素食生活方式的人提供选择。...

Eggplant makes a delicious addition to lasagna.

素食千层面是传统意大利菜的改良版；它用素食原料代替碎牛肉，以及经典千层面食谱中的其他肉类成分。素食烤宽面条现在在餐馆里作为菜单选择很受欢迎，并且是冰箱里预先准备好的主菜。素食千层面是众多素食食谱之一，为那些有特殊饮食需求或选择素食生活方式的人提供选择。

Soya mince can be used as a vegetarian substitute for ground meat.

素食千层面使用了许多与传统千层面相同的元素。乳清干酪经常被使用，同样的宽扁面条把千层面放在一起。素食或蔬菜千层面通常包括素食番茄酱，其中肉千层面中的酱可以与肉或肉汤一起烹调。素食千层面通常使用菠菜或其他绿色蔬菜来代替传统千层面中的碎牛肉。如果包括较大的蔬菜，它们可能会被加工成适合千层面.

Like traditional lasagna, vegetarian lasagna often features a ricotta cheese mixture.

对一些人来说，不同种类的素食千层面似乎与传统的千层面不相上下，但对意大利食品鉴赏家来说，高档素食餐厅菜单中的千层面类型与超市中冷冻出售的蔬菜千层面产品之间存在着巨大的差异。许多素食者更喜欢蔬菜成分经过最少加工或烹调的菜肴，这样蔬菜就能保留更多的维生素和营养成分，包括抗氧化剂，这些抗氧化剂被发现具有许多积极的健康价值。少加工也可以使素食千层面味道更好，因为有些预煮的品种保质期更高，可能缺乏风味的真实性.

蔬菜千层面只是为素食市场而改良的经典意大利食品之一。许多经典的比萨饼都是天然素食，不含肉的意大利面在素食菜肴中广受欢迎。这些选项为餐厅、餐饮或家庭烹饪中的素食午餐或晚餐提供了方便和美味的选择

许多蔬菜千层面食谱都属于“素食食品”的范畴当研究如何应对肥胖及其副作用时，营养学家发现，将食物成分从红肉改为蔬菜可以产生积极的效果。然而，为了成为减肥食品，蔬菜千层面的设计也必须注意其碳水化合物和总热量。仅仅从食物中减去肉并不是许多营养专家推荐的完全健康的饮食。找到最好、最健康的素食千层面仍然需要阅读配料和营养标签，或者自己做。。