什么是不同类型的烤肉酱？(the different types of kabob sauce?)
烤肉酱的品种从简单的烧烤到更具异国情调的摩洛哥chermoula酱不等。水果，如桃子、梨和李子，经常被用来给某些类型的烤肉酱调味。花生酱是一种用途广泛的烤肉酱，可以搭配各种肉类，酸奶酱也是如此。
猪肉和鸡肉烤肉串适合搭配各种调味酱，包括花生酱。它由花生酱、蜂蜜和酱油制成。猪肉烤肉串也可以加上辣椒酸奶油酱、奶油蘑菇酱或芒果奶油酱。
桃子酱是火腿烤肉串的合适配料，由桃子泥、玉米糖浆和柠檬汁制成。李子酱可以与羊肉串一起食用，由罐装紫李子、柠檬汁和酱油制成。大蒜酸奶酱和tzatziki酱是羊肉烤肉的其他选择。Tzatziki沙司由滤过的希腊酸奶、黄瓜和辣酱制成。
牛肉烤肉串可以搭配各种酱汁，比如酸奶酱汁。它是由纯脱脂酸奶、大葱和大蒜盐混合而成。牛油果酱是由牛油果、黄瓜和薄荷制成的。嫩里脊烤肉可以加上黄瓜莳萝酱，这是由切碎的黄瓜、蛋黄酱和酸奶制成的。牛肉烤肉串也很适合做烧烤酱和烤红辣椒蘸酱。
虾串可以在上面加上椰子咖喱酱、酸橙黄油酱或奶油第戎莳萝酱，后者由第戎芥末、莳萝和牛奶制成。它们也可以搭配莳萝酱、橘子烤肉酱和大蒜黄油酱。虾的其他烤肉酱包括芫荽蘸酱、海鲜酱和辣椒酸橙酱。
火鸡和虾仁烤肉串可以配上波布拉诺智利酱。火鸡烤肉串可以从浓烈的酸奶酱中获得一些香料，而酸奶酱的味道来自低脂酸奶、第戎芥末和新鲜的香菜。其他火鸡烤肉酱包括生姜第戎酱、蜂蜜芥末蘸酱和奶油梨酱。
小牛肉烤肉可以在上面撒上韭菜酱，由韭菜、蛋黄和油制成。摩洛哥chermoula烤肉酱非常适合搭配素食烤肉。它由大蒜丁香、粗盐和烤孜然籽制成。其他素食烤肉酱包括柠檬香草酱、香草大蒜腌料和辛辣花生酱。
- 发表于 2022-01-26 08:30
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- 分类：美食
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