如何我选择最好的腌料做裙子牛排？(i choose the best marinade for skirt steak?)

当选择一种卤汁牛排时，你通常应该考虑其他可能与肉相伴的口味，以及你想做的嫩化。你在腌制汁中使用的配料应该与你正在供应的任何其他菜肴相搭配，包括蔬菜或其他配菜。如果裙摆牛排会被用作大盘子的一部分，比如法吉塔，那么你可能会考虑在腌菜中加入与你盘子里其他成分很好的成分。你还应该考虑你的裙装牛排腌制可能会使肉嫩化，并选择适合你必须腌制的配料。...

Olive oil is a good ingredient in skirt steak marinade.

Spicy marinades for skirt steak often feature chiles, cumin, and garlic.

当你选择牛排牛排时，首先要考虑的一点是牛排伴随着的整体风味。一般来说，试着选择与你将要吃的其他口味相匹配的腌料成分。如果你选择的是已经制作好的卤汁，比如从商店购买的卤汁，那么就要寻找适合你的食物的配料。

在为裙摆牛排制作腌料时，你应该寻找不同的食谱，其中包含各种调味料和成分。然后，你可以选择一个食谱，或者将不同的配料混合在一起，这对你的饮食效果很好。例如，如果你打算做一些烤蔬菜，那么你可以选择一种烧烤腌料，可以相应地给肉调味。如果你有米饭和豆类来搭配肉，那么加入辣椒和孜然、辣椒粉等调味品的腌制汁可能更合适。。

你也应该考虑裙装牛排的腌渍，如果肉被用作配料，它可能会引入合适的口味。例如，如果你正在做法吉塔，那么你应该选择一种腌料，加入墨西哥料理中常用的调味料和配料。另一方面，如果你想把裙子牛排作为炒菜的配料，那么你应该考虑亚洲的配料，比如酱油、青葱和姜。

当你选择最好的卤汁牛排时，考虑一下你准备腌制肉类的时间。这一点很重要，因为在腌制过程中，含有大量柑橘的腌制液，如酸橙或橙汁，会使肉变嫩。虽然裙边牛排相当硬，但与其他牛排（如侧翼牛排）相比，裙边牛排需要的嫩化程度较低，因此裙边牛排不应在高柑橘腌制汁中腌制太久。如果你只有大约一个小时的时间来腌制牛排，那么与柑橘的混合物是理想的，而在这样的混合物中腌制一夜可能会产生太嫩、太耐嚼的肉。。