什么是早餐土豆？(breakfast potatoes?)

早餐通常供应各种各样的土豆菜，它们可以是配菜或主菜。炸土豆条、美国薯条和奥布莱恩土豆是早餐土豆中比较常见的几种。蔬菜，如洋葱、甜椒和西葫芦，经常被添加到早餐土豆菜中。早餐土豆菜中的其他常见配料包括鸡蛋、肉和奶酪。...

早餐通常供应各种各样的土豆菜，它们可以是配菜或主菜。炸土豆条、美国薯条和奥布莱恩土豆是早餐土豆中比较常见的几种。蔬菜，如洋葱、甜椒和西葫芦，经常被添加到早餐土豆菜中。早餐土豆菜中的其他常见配料包括鸡蛋、肉和奶酪。

美国薯条是一种受欢迎的早餐土豆，它是将生土豆切成薄片，然后用黄油油炸而成。它们可以有皮也可以没有皮。奥布莱恩土豆由去皮和切成丁的土豆制成。它们与切碎的洋葱、切碎的甜椒和切碎的辣椒粉混合在一起，用中火油炸。

有些早餐土豆是将整个土豆煮沸，然后用土豆皮切土豆。洋葱、红椒和青椒被切成薄片，放在一个有植物油和培根油的煎锅里。这些蔬菜炒熟后，加入土豆，煮至棕色。早餐土豆菜也可以用切成六分之一的红色小土豆煮至变软。然后将土豆放入平底锅中，加入蔬菜和香草，如朱利安西葫芦、红洋葱和南瓜。。

早餐土豆通常与早餐一起食用，有几种形式。它们可以是土豆丝，堆成一堆，放在烤架上烤至棕色。通常，它们在烹饪过程中会被翻转一次。炸土豆条也可以是切成小块的土豆丝，做成长方形或圆形。馅饼通常是油炸或油炸的，直到完全加热。

早餐土豆还可以包括肉、蛋和奶酪等成分。切碎的炸土豆条可以放在平底锅里煮，然后在上面撒上火腿和奶酪。香肠土豆砂锅将土豆丝与熏香肠、洋葱、沙拉酱和酸奶油混合在一起。芝士煎锅的特色是用洋葱烹制的切成丁的棕色煎饼。它们的顶部是培根、切达奶酪和煎蛋。

芝士火腿和土豆砂锅中也有炸土豆条。土豆与火腿丁、奶油土豆汤和酸奶油混合。这道菜还包括切达干酪和磨碎的帕尔马干酪。简单、辛辣的烤土豆是用去皮切成丁的中红色土豆。他们用洋葱、辣椒粉和大蒜调味，然后在上面撒上切达奶酪。

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