什么是墨西哥披萨？(mexican pizza?)
墨西哥披萨是披萨食谱基本理念的一种变体，它替代了几种墨西哥配料和调味品，如墨西哥辣椒、莎莎酱和墨西哥奶酪。有相当多的方法可以用来制作这种披萨，包括一些只改变配料的方法，而另一些方法也会改变外皮和酱汁。墨西哥披萨是许多不同地区主题的披萨变体创意之一，这些创意已经在公众中相当流行，而且这种配方的不同版本在各种流行连锁餐厅出售。。
在一些墨西哥披萨食谱中，通常使用普通披萨皮，但在其他情况下，常见的替代品是面粉玉米饼。有时披萨酱会被塔可酱或某种莎莎酱取代。可以给墨西哥披萨带来独特风味的其他配料包括冷冻豆、添加墨西哥调味料的肉类、额外刺激的辣椒，以及墨西哥奶酪，可以与传统的马苏里拉干酪搭配使用，也可以替代传统的马苏里拉干酪。马苏里拉有一种非常独特的质地，很难复制，这可能是它不总是被完全取代的原因之一，尽管它不一定符合披萨的整体主题。。
墨西哥披萨的制作方式与传统的意大利披萨相比也有一些不同。在许多食谱中，很多准备工作都是在炉子上用油油炸各种原料，有时包括玉米饼皮。通常情况下，配方仍然依赖于一定程度的烤箱烘焙，以正确融化奶酪，但烘焙时间可能更短，在某些情况下，整个制备过程可能比更传统的披萨配方更容易一些。。
墨西哥披萨是许多不同地区和新奇的披萨品种中的一种，已经很受欢迎，它与夏威夷披萨和中国披萨并列，夏威夷披萨的顶部可能有菠萝和火腿，中国披萨的顶部可能有炒菜配料。披萨的结构可以使它成为一个有用的平台，将一系列原料组合成一道菜，而且它通常会产生一种易于处理的食物，便于在旅途中食用。这种基本的便利性，加上披萨菜的普遍流行，也许可以解释世界各地存在的大量变化。。
- 发表于 2022-01-27 02:30
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- 分类：美食
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