西班牙传统上有很多甜点。Turron、mantecados和churros只是众多西班牙甜点中的一小部分。有些人还喜欢布努埃洛和波尔沃龙。这些甜点中有很多是在圣诞节供应的,圣诞节在西班牙是一个非常重要的节日。杏仁是西班牙美食中非常受欢迎的成分
Turron是西班牙传统的圣诞节甜点之一。这是一种类似牛轧糖的糖果,由杏仁、蜂蜜、蛋白、糖和柠檬制成。这种糖果最初是在70年代初摩尔人入侵西班牙时被带到西班牙的。它们可以在家里轻松制作,但也可以打包出售,质量各不相同
Mantecados是由猪油、面粉和糖制成的简单的短面包饼干,也是圣诞节期间流行的西班牙甜点。可以加入柠檬、肉桂或杏仁调味。许多电动自行车是在16世纪发明的,从1870年开始商业化销售
Flan是一种涂有焦糖酱的蛋黄酱,是全球最受欢迎的西班牙甜点之一。酱汁在蛋黄酱配料之前放入模具中,这样当蛋黄酱倒转时,酱汁就在上面了。法兰起源于古罗马,可能在西班牙很流行,因为它是由野蛮人居住的。摩尔人入侵西班牙时,他们带来了杏仁;它们被用于法兰西和许多其他西班牙甜点中,以增加风味
Churros是一种类似甜甜圈的西班牙油炸甜点或早餐食品。面团是不含酵母的,通过一个装有星形尖端的糕点袋挤压而成。尚不清楚丘罗号是如何开始的;一些人认为它是我的牧羊人发明的,而另一些人则认为类似的待遇是从中国带来的,并被改变成了今天的丘罗。在西班牙,这些油炸甜点通常配上厚厚的热巧克力酱
布努埃洛也被烤成类似甜甜圈的甜点食品,通常填充奶油或巧克力,并撒上糖粉。传统上,这些都是在万圣日举行的。据信,这道菜来自塞普哈德犹太人,他们为庆祝光明节准备了类似的食物
Polvorones是涂有糖粉的杏仁饼干,也是圣诞节吃的另一种甜点。像许多油炸土豆一样,它们是用猪油制成的,而且非常丰富。面粉在使用前要经过烘烤,并与肉桂混合调味。它们也可以在市场上买到,但通常是在家里制作的
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