什么是土豆皮？(potato skins?)
土豆皮由烤土豆组成，土豆的大部分白色部分被挖出，留下少量土豆内部和土豆皮。大多数人会用奶酪、培根、洋葱、韭菜和酸奶油等配料填充果皮。这些配料是最常见的，但是一个人可以用他或她想要的任何食物填充皮肤。然而，奶酪几乎总是包括在内，切达干酪是一种常见的选择。土豆皮通常作为开胃菜食用，但有些人将其作为配菜甚至主菜食用。。
土豆泥和烤土豆是一些人的主食，许多人也喜欢炸薯条和土豆丁。土豆皮代表了人们欣赏这种植物的另一种方式。然而，当一个人吃土豆皮时，他或她并不像人们吃土豆泥甚至烤土豆时那样多地吃植物的白色部分。取而代之的是，大部分白色部分被挖出，主要留下皮肤和人们选择添加的配料。
土豆皮一开始就像烤土豆。为了准备土豆，一个人先烤土豆，然后把土豆切成两半，这样每个土豆就有两块椭圆形的土豆块可以用来制作。这时，厨师通常会舀出大部分白色部分，用油摩擦皮肤，然后撒上盐。然后，他或她把土豆放回烤箱，让它们再煮一段时间，直到土豆里面剩下的东西变脆。有些人把土豆皮放在烤箱里，甚至把土豆皮煎成酥脆的，而不是再烤一次。。
土豆皮酥脆后，厨师通常会将其从烤箱中取出，并加入奶酪、培根和洋葱等配料。然后，他或她将皮放入烤箱或烤箱中几分钟，让奶酪融化。冷浇头，如酸奶油，通常在食用前加入土豆皮。除了酸奶油、培根和奶酪等典型的配料外，人们还可以选择添加其他配料，如火腿丁、西红柿或辣椒。
一个人可以在各种场合或作为日常膳食的一部分供应用这种方法烹制的土豆。它们通常作为开胃菜食用，但有些人把它们作为主菜的补充。然而，其他人会把它们作为午餐或晚餐的主菜，尤其是当它们有额外的配料时。
- 发表于 2022-01-27 08:05
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- 分类：美食
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