什么是棉花糖糖浆？(marshmallow syrup?)

棉花糖糖浆有两个定义。第一种，也可能是最常见的一种，是一种由棉花糖绒毛制成的厚糖浆。它可以在蛋糕、甜点、早餐糕点甚至冰淇淋上食用。第二种棉花糖糖浆是一种草本糖浆，通常用于药用。第二种棉花糖糖浆也很甜，但通常应该在医生或训练有素的草药师的监督下服用。...

棉花糖糖浆有两个定义。第一种，也可能是最常见的一种，是一种由棉花糖绒毛制成的厚糖浆。它可以在蛋糕、甜点、早餐糕点甚至冰淇淋上食用。第二种棉花糖糖浆是一种草本糖浆，通常用于药用。第二种棉花糖糖浆也很甜，但通常应该在医生或训练有素的草药师的监督下服用。

糖果棉花糖糖浆可以在大多数杂货店买到。煎饼糖浆有时会添加棉花糖的味道，大多数商店出售可涂抹的棉花糖绒毛。如果在双锅或微波炉中加热，绒毛会变成糖浆。然后，它可以倒在糕点、红薯砂锅上，或者其他任何味道鲜美的棉花糖上。巧克力奶油派甚至可以通过这种方式得到甜美的修饰。

另一种自制的棉花糖糖浆可以用融化的糖和纯明胶制成。厨师只需在平底锅中混合糖和水各1份，搅拌直至糖全部融化。接下来，将一包纯明胶粉末放入混合物中。当糖浆变稠变稀时，就完成了。这种糖浆应该是可倒的，有点液态，但可能会结晶。如果发生这种情况，厨师只需在炉子上方的水中或微波炉安全容器中加热即可。。

第二种棉花糖糖浆更像咳嗽糖浆。事实上，它经常被用来缓解咳嗽、喉咙痛，并帮助治愈病毒感染。这种糖浆需要棉花糖根，而不是使用杂货店经常出售的白色糖果。棉花糖植物喜欢地势低洼的沼泽地区，长出非常厚的纤维状芳香根。当切碎、粘贴或煮沸时，它们会释放出通常能缓解疼痛和炎症的提取物。

药用棉花糖糖浆通常不只是棉花糖根。一些常用的草药包括甘草、牛膝草、虎尾草、丁香和光滑的榆树皮。据报道，所有这些草药都以不同的方式治疗感冒和流感。这些口味通常也会相互补充。

制作药用棉花糖糖浆时，厨师应将压碎的棉花糖根和其他草药一起放入少量水中，直到水分减少一半。然后，厨师可以滤出整个草药，并将注入的水与甘油和蜂蜜混合。任何使用这种混合物的人都应该向医生咨询剂量和频率

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