什么是不同类型的鱼露？(the different types of fish dipping sauce?)
有许多不同类型的调味品和酱汁与鱼搭配。人们喜欢的蘸鱼酱的类型通常取决于个人口味和食用的鱼的类型，因为有些酱汁比其他酱汁更好地补充某些鱼类和海鲜。一些常见的蘸鱼酱包括鞑靼酱、鸡尾酒酱、酱油和芥末酱。
鞑靼酱是一种很受欢迎的油炸鱼蘸酱。这种酱汁含有大量蛋黄酱，使其奶油般粘稠，但也增加了脂肪和热量的膳食。泡菜和韭菜也常见于鞑靼酱中。其他类型的海鲜，如炸蛤蜊、炸虾和蟹饼，也可以搭配鞑靼酱食用。
鸡尾酒酱是另一种常见的蘸鱼酱。这种酱汁非常适合喜欢在食物中添加辛辣味道的鱼类爱好者。大多数鸡尾酒酱汁都含有辣根，辣根能给酱汁加热。这种红色酱汁与不同类型的炸鱼和虾搭配很好。当举办派对时，一个人也可能想要番茄酱作为不喜欢辛辣酱汁的客人的替代品。
日本餐馆供应的寿司、生鱼片和其他种类的鱼通常会在旁边放上酱油。这种鱼蘸酱增加了一点额外的味道，尤其是对生鱼肉。生鱼片通常是生的，而寿司卷则是生的和熟的。一些寿司和生鱼片的粉丝喜欢在他们的酱油中加入一点点芥末，以增加辣味。食客可以用筷子把芥末拌到他们的酱油里。
三文鱼可以和蜂蜜第戎鱼蘸酱一起食用，还有其他品种。有些人可能会选择烤三文鱼，并将酱汁放在一边，供客人蘸着吃。如果一整群食客都喜欢蜂蜜第戎，那么它也可以在烤鱼之前撒在鲑鱼上。金枪鱼牛排和麻辣酱也可以搭配蜂蜜芥末酱。
- 发表于 2022-01-27 10:09
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- 分类：美食
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