如何我选最好的芋头？(i choose the best taro chips?)

芋头切片是由芋头根制成的切片。这种亚洲根的外皮坚硬，棕色，里面有白色的紫色斑点。它的味道可口而温和，与白土豆的味道非常相似。薯片成瘾者经常使用芋头薯片来减少热量和增加营养素的摄入。消费者在选择芋头时，可以选择烘焙、油炸、腌制和辛辣的产品。有些人可能会选择在家里做芋头薯片，尤其是如果他们觉得自制食物总是味道最好的话。。...

Some people make taro chips at home using fresh taro root.

Fried taro chips are most likely unhealthy compared to regular potato chips.

亚洲食品店和较大的杂货店经常出售由商业公司生产的袋装薯片。那些吃芋头片来帮助减肥的人应该经常阅读这些产品上的标签。如果芋头薯片看起来是油炸的，那么它们可能并不比普通薯片健康多少。将这些亚洲薯片与人们最喜欢的薯片口味进行比较可能是值得的。如果芋头的热量较低，营养成分较高，那么将油炸芋头换成油炸土豆可能仍然是一种升级。。

那些希望从饮食中完全减少油炸食品的人可能会选择烤芋头薯条。这些标签通常很难找到，而且可能有也可能没有明确的标签。配料表往往很能说明问题——如果配料表将食用油列为最重要的配料之一，那么薯条很可能是油炸的。如果油是名单上最后一个项目之一，或者完全被排除在外，那么芋头片可能是烤过的。每份薯片的卡路里含量也可能有帮助——如果标签上只列出了五到六片薯片的卡路里含量很高，出于健康原因，可能不值得食用。。

很多人吃芋头薯条只是因为他们喜欢它的味道。在这些情况下，薯条是烘焙还是油炸通常无关紧要。相反，这些消费者关注的是薯条上的调味品。典型的芋头片口味包括咸味、辛辣味和略带甜味。一些流行的组合包括生姜和辣椒片，或辣椒粉和海盐。最受欢迎的口味，通常也是最广泛使用的口味，是普通的。这种简单的品种通常是非常轻微的腌制，以带出芋头根的味道。。

消费者如果找不到这些芯片，或者找不到他们想要的那种，可能会在自己的烤箱里找到最好的。芋头根必须去皮，切成约.125英寸（约.25厘米）厚的薄片。然后，厨师可以在切片上轻轻涂上一点橄榄油，并添加他或她喜欢的任何调味品。然后，切片应在约400°F（约204°C）的温度下烘焙，直至酥脆且呈金黄色。这种方法允许消费者制作他们喜欢的任何种类的芋头根片。