什么是奥利？(an olla?)
olla是一种陶瓷容器，具有相对较薄的侧面、圆形的主体和较小的颈部。ollas通常不上釉，可用于烹饪、储存和灌溉。“olla”一词是西班牙语，但在西班牙人到来之前，美国西南部的美洲原住民制造并使用了这种陶罐。
Ollas是煮豆、炖菜和其他需要长时间烹饪的食物的好锅。薄薄的侧面可以让锅对温度变化做出快速反应，同时保持食物中的水分。奥利是墨西哥传统的烹饪容器，在墨西哥烹饪奥利通常是上釉的，可以装饰。
在美国西南部，ollas是一种传统的运水和储水方式，也用于烹饪和灌溉。传统的陶工用线圈法制作奥利，而不是把它们扔到陶轮上。陶工们经常把碗的底部做成略凹的形状，这样那些挑水的人就可以轻松地把碗放在头上。这些陶罐没有上釉，但在烧制前经常涂上装饰图案。美国西南部的一些欧拉在阳光下晒干，而不是在窑中烧制。。
无釉陶器是一个很好的储水容器，因为水分会通过粘土渗出。出汗会降低容器内的温度，冷却水。同样的汗水也使奥利斯适合灌溉，正是由于这种灌溉设备，奥利斯在当代社会中得到了越来越多的使用。用于灌溉的奥利通常比烹饪奥利的脖子窄，而且基本上没有装饰。
埋在土壤中并充满水的奥利可以让水慢慢渗入周围地区。靠近花盆的植物根系朝着水源生长，这使得olla更容易保持水分供应。人们建造一个由奥利灌溉的花园，往往会将植物聚集在每个奥利周围。最好是每个集群中的植物具有相似的需水量。
那些使用ollas灌溉的人选择一个适合附近植物大小的水盆。更大的植物需要更大的花盆。园丁把奥利埋在地里，让脖子的顶部露出地面，以便在必要时补充更多的水。颈部的可见部分有时有绘画或雕刻的图案。
- 发表于 2022-01-31 09:10
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- 分类：生活方式
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