氨基酸补充剂是一种药片、粉末或液体,为身体提供非食物来源的必需氨基酸。必需氨基酸是人体正常构建细胞和组织所需的蛋白质,但不能自行制造。人体通过将食物中的蛋白质分解成氨基酸来利用它们。然后,这些酸与体内的氮结合,形成新的蛋白质供身体使用。
那些饮食中蛋白质摄入不足的人可能需要补充氨基酸。运动员通常也会服用补充剂,以帮助在剧烈运动中促进健康的肌肉生长。由于他们的身体需要比正常数量更多的蛋白质来形成超大的肌肉,他们经常喝蛋白质奶昔和粉末来帮助刺激健康组织。
为了使身体能够正确合成蛋白质,所有氨基酸都必须同时存在,并且数量必须足以容纳所加工的蛋白质量。如果哪怕只有一种氨基酸缺失,该系统也无法工作。缺失的氨基酸通常被称为限制性氨基酸。在某些蛋白质中可以发现大量的每种必需氨基酸。
蛋白质可以被称为完全或不完全蛋白质。完整蛋白质包含所有必需氨基酸,通常由鸡、牛排和鱼等动物蛋白质组成。不幸的是,这些食物也可能含有大量的脂肪和热量。不完全蛋白质几乎没有或根本没有一种或多种必需氨基酸的痕迹,通常存在于水果和蔬菜中。不吃肉的人应该结合大量的植物蛋白质,以获得足量的必需氨基酸。。
一般来说,蛋白质摄入不足的人可能会从氨基酸补充剂中受益。这使得身体中的蛋白质能够被正确地合成,肌肉和组织能够正确地自我补充。低水平的一种或多种氨基酸会导致肌肉疲劳、肌肉质量损失,在某些极端情况下,还会导致身体严重恶化。
当服用氨基酸补充剂时,就像服用任何药物一样,在使用前与医生或药剂师交谈是很重要的。最好的氨基酸补充剂含有适量的所有必需氨基酸。服用额外的维生素C和B6有助于身体更好地吸收氨基酸,就像空腹服用补充剂一样。L型氨基酸补充剂通常更容易为身体所接受,因此应在可用时服用。对于那些想要避免使用人工成分和添加剂的人来说,食物源性补充剂也可以提供更健康的选择。。
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