方法1 方法1之3:识别高酸度食物

1. 1注意酸性的水果和蔬菜。许多类型的水果都是天然的酸性，尤其是那些味道酸涩或刺激的水果。虽然大多数蔬菜不是特别酸，但罐头或腌制的蔬菜通常在保存过程中被酸化。如果你想减少酸性食物，需要注意的几个水果和蔬菜包括。柑橘类水果，如葡萄柚、橙子、橘子、柠檬和酸橙。苹果，特别是酸味品种，如Granny Smith。樱桃和浆果。葡萄，特别是刺激性品种，如Concords和Niagara。大黄。番茄。许多品种的腌制蔬菜，如黄瓜、胡椒和洋葱。

2. 2限制你的果汁摄入量。就像它们来自的水果一样，许多果汁的酸含量很高。苹果、葡萄柚、蔓越莓、菠萝、橙子或柠檬等果汁的酸度特别高。蔬菜混合汁的味道可能不像它们的水果汁那样刺激，但它们也可能含有高酸。

3. 3在选择香料和调味品时要谨慎。各种香料和调味品都是天然的酸性，而其他的香料和调味品可能会刺激你的胃产生过多的酸。如果你对酸敏感，你可能需要避免。醋和以醋为基础的沙拉酱.茄汁和其他以番茄为基础的酱料，如鸡尾酒酱.芥末.辣椒酱.刺激胃酸分泌的香料，如黑胡椒、红胡椒和辣椒粉。

4. 4减少碳酸饮料。碳酸饮料是蛀牙的主要罪魁祸首，这不仅仅是因为它们中的许多都是高糖。它们中的大多数还含有磷酸和柠檬酸。含有咖啡因的软饮料也会刺激胃酸过度分泌。

5. 5尽量减少酒精摄入量。许多类型的酒精饮料，如啤酒和葡萄酒，是相当酸性的。此外，乙醇含量低的饮料是胃酸分泌的主要刺激物，其中啤酒是最严重的犯罪者。如果你在控制饮酒方面有困难，并担心可能的健康风险，请与你的医生讨论减少或戒酒的最安全方式。酒精饮料也会刺激尿酸在关节周围的积累，导致痛风等疼痛的情况。

6. 6避免酸性甜点。除了含有精制糖之外，糖果和甜点通常含有柠檬酸或酸性果汁。注意酸的糖果、酸的馅饼和水果味的明胶甜点。蜂蜜也是令人惊讶的酸性，pH值在3.70-4.20之间。

7. 7戒掉咖啡以减少胃酸分泌。咖啡，即使是无咖啡因的，也会使你的胃产生过量的酸。喝咖啡可能会加重消化不良和溃疡的症状。它还会引起许多人的胃酸反流和烧心。虽然如果你想戒掉咖啡的习惯，改喝茶似乎是一个好的选择，但含有咖啡因的茶（如红茶、绿茶和白茶）也会刺激胃酸的产生。

方法2 方法2之3：选择低酸的替代品

1. 1选择低酸度的水果和蔬菜。如果你想吃水果，选择甜的、味道温和的选择，如香蕉、甜瓜或木瓜。大多数绿色蔬菜和豆类（如豌豆和豆子）也是安全的选择，特别是如果它们是新鲜或冷冻的，而不是腌制或罐装的。

2. 2改用低酸的果汁。避免酸性食物并不意味着完全放弃果汁。选择温和的果汁，如芦荟汁、木瓜汁或椰子水。

3. 3Go与草药茶的热饮选择。咖啡和茶，特别是含有咖啡因时，是胃酸分泌的强大刺激物。然而，一些草药饮料，如洋甘菊茶，实际上可以减少胃酸的分泌。姜茶也可以帮助缓解胃酸倒流的症状。如果你不想放弃红茶或绿茶，换成无咖啡因的版本可以减轻它们很多刺激胃酸的特性。红茶和绿茶还能很好地对抗在你的牙齿上产生酸性牙斑的细菌。

4. 4沉迷于低脂肪的乳制品。乳制品一般含酸量较低，对牙齿和胃部温和。然而，高脂肪的乳制品会加重胃部症状，如反酸。坚持喝无脂或低脂牛奶，纯低脂酸奶和低脂奶酪。

5. 5尝试低酸、低脂的调味品和调料。不要使用酸味、辣味或基于番茄的调味品，尝试低脂或无脂版本的奶油调味品，如蛋黄酱、酸奶油、奶油奶酪或牧场或蓝纹奶酪酱。一些油，如芝麻油，可以提高食物的味道，同时也可以舒缓胃部不适。用较温和的替代品取代辛辣和刺激酸的香料（如黑胡椒和红胡椒），如。罗勒香菜牛至迷迭香生姜

6. 6挑选温和的甜点。如果你喜欢吃甜食，用甜而不酸的食物来满足它。清淡的天使食品蛋糕、海绵蛋糕或低脂饼干是相当安全的选择。低脂冰激凌或奶油冻也是不错的选择。然而，跳过巧克力--它含有的咖啡因会刺激胃酸分泌。

7. 7吃一个均衡的饮食。即使你想尽量减少酸，在你的饮食中获得全面的营养仍然是很重要的。寻找能满足您所有营养需求的低酸食物，例如。甜的水果（如香蕉或甜瓜）和绿叶蔬菜。瘦的、健康的蛋白质来源，如新鲜的鱼和贝类、家禽胸脯和豆类（豌豆和豆子）。全谷物，如燕麦、小麦和大米。健康的脂肪，如橄榄油、鱼和坚果中的脂肪。

方法三 方法三：评估你的具体需求

1. 1与您的医疗保健提供者预约。如果您想知道酸性食物如何影响您的健康，请与您的普通保健医生（HCP）交谈。您的保健医生可能会问您一些关于您的饮食习惯和健康史的问题，他们可能会进行身体检查，以检查您的整体健康。告诉他们您有哪些症状或情况可能会受到饮食中的酸的影响，例如。胃灼热或胃食管反流病（GERD），也叫反酸。消化不良或溃疡。痛风。泌尿道症状，如膀胱过度活动。

2. 2看注册营养师，如果您的医疗服务提供者推荐的话。如果您的医疗服务提供者认为您的饮食中过多的酸可能影响您的健康，他们可能会建议您改变饮食。注册营养师可以帮助您选择对您来说最健康的食物，同时也能保持平衡和营养的饮食。如果你需要对你的饮食习惯做出重大改变，请你的医生把你介绍给营养师。

3. 3与您的牙医谈谈酸可能对您的牙齿产生的影响。如果您有牙齿问题，如牙釉质侵蚀或蛀牙，您饮食中的酸可能是一个促成因素。告诉牙医您的饮食习惯，并请他们推荐对您的牙齿更健康的食物。

4. 4注意不同的食物如何影响你。虽然某些健康状况，如消化不良或反酸，可能会因酸性食物而加重，但不同的人受影响的方式不同。记下哪些食物似乎会触发你的症状或使其恶化。如果你注意到你的症状与特定食物之间的联系，请与你的医疗服务提供者或营养师讨论减少摄入或从饮食中消除这些食物。例如，患有非溃疡性消化不良（消化不良）的人可能会发现，他们的症状是由柑橘类水果或其他酸性水果和蔬菜引发的。

酸性和非酸性食物的清单

酸性食物

酸性食物的替代物

非酸性食物

• 记下让你的胃不舒服或导致反酸发作的食物和饮料，以便将来避免它们。