方法1 方法1之2:购买食物

1. 1、购买标有100%有机的食品。美国和加拿大政府不允许制造商将经过转基因或喂养过转基因饲料的东西标为100%有机。你可能会发现，有机食品更贵，而且外观与传统产品不同。值得信赖的有机认证机构包括美国农业部（USDA），质量保证国际（QAI），俄勒冈州Tilth ，和加州认证有机农户（CCOF）。寻找产品标签上的批准标志。另外，仅仅因为某些东西写着 "有机"，并不意味着它不含有转基因生物。事实上，它仍然可能含有高达30%的转基因生物，所以要确保标签上写着100%的有机。标有 "散养"、"天然 "或 "无笼 "的鸡蛋不一定不含转基因；要寻找100%有机的鸡蛋。

2. 2识别水果和蔬菜标签号码。价格查询（PLU）代码可以在你的农产品上的贴纸上找到。这些代码可以用来识别食品是否经过了基因工程或改造。如果是4位数的数字，该食品是传统生产的。这种食品可能是也可能不是转基因的。如果是以8开头的5位数字，就是转基因。但是，不要相信转基因食品会有PLU标识，因为PLU标识是可选的。如果是以9开头的5位数字，它是有机食品，不是转基因食品。

3. 3购买100%草食肉。美国的大多数牛都是用草喂养的，但它们生命的最后一部分是在饲养场中度过的，在那里它们可能会被喂食转基因玉米，其目的是为了增加肌肉内的脂肪和大理石纹。如果你想远离转基因，请确保牛是100%草食或牧草喂养的（有时被称为草食或牧草加工）。有些肉类如猪肉和鸡肉不能是100%草饲的。在这些情况下，要寻找标有100%有机认证的肉类。你还应该购买野生鱼，而不是农场饲养的鱼。农场饲养的鱼是用转基因谷物喂养的。

4. 4.寻找特别标注为非转基因或无转基因的产品。曾经很少能找到标明这样的产品，但由于非转基因项目等组织的存在，它们正变得越来越普遍。你也可以研究那些列出不使用转基因食品的公司和食品的网站，但要注意，有些信息往往是不完整的，而且可能没有声明有冲突的利益。

5. 5在当地购物。虽然超过一半的转基因食品是在美国生产的，但其中大部分来自大型工业化农场。通过在农贸市场购物，签署当地社区支持农业（CSA）农场的订阅，或光顾当地的合作社，你可能能够避免转基因产品，同时还可能省钱。许多当地农民使用转基因种子。

6. 6购买完整的食物。喜欢那些你可以自己烹饪和准备的食物，而不是加工或准备好的食物（例如，任何装在盒子或袋子里的东西，包括快餐）。你在便利性方面的损失，可能会在节省的金钱和获得的满足感方面得到补偿，以及增加心境的平静。试着每周从头开始做一两次饭；你可能会喜欢并决定更经常地这样做。

7. 7自己种植食物。如果你自己种植食物，你购买的种子没有经过基因改造。这样，你就能清楚地知道种植的是什么，以及种植过程中的情况。许多网站都出售非转基因种子。你可以访问Seed Savers或Seeds Now来寻找非转基因种子。

方法二 方法二：识别最可能含有基因改造的食物

1. 1 熟悉高风险作物。这些是最有可能被转基因的产品。转基因作物包括大豆、玉米、油菜籽、甜菜、棉花、夏威夷木瓜、西葫芦和黄夏瓜，以及紫花苜蓿。大豆并不限于实际的大豆。关于避免使用大豆产品的更多信息，请参阅《如何与大豆过敏者相处》。确保你的豆浆、毛豆和豆腐有100%的有机认证标签。玉米包括玉米粉、粉、油、淀粉、麸皮和糖浆。菜籽油也被称为油菜籽油。这种成分可以在很多加工食品中找到。如果你通常使用菜籽油做饭，试着用橄榄油代替。甜菜在任何不是100%甘蔗糖的糖中都可以找到。确保你阅读标签。棉籽油是植物油、起酥油和人造黄油中的一种常见成分。许多乳制品含有转基因生物。一些农民给他们的奶牛注射转基因激素rBGH/rBST和/或喂食转基因谷物。你应该寻找写着不含rBGH或rBST的乳制品。夏威夷的木瓜是转基因的。你应该购买在其他地区（如加勒比海）种植的木瓜。我们通常不直接摄入紫花苜蓿。苜蓿是用来喂养乳牛和其他动物的。有机紫花苜蓿和转基因紫花苜蓿都有种植。你可以通过食用100%有机认证的草饲肉类和乳制品来避免转基因紫花苜蓿。

2. 2要注意来自转基因作物的成分。不仅实际的农作物是转基因的，而且从农作物中提取的成分也是转基因的。如果你购买加工食品，你应该阅读食品标签，避免任何这些成分。氨基酸（合成形式，不是天然存在于蛋白质中），阿斯巴甜，抗坏血酸（合成维生素C），抗坏血酸钠，柠檬酸，柠檬酸钠，乙醇，天然和人工香料，高果糖玉米糖浆，水解植物蛋白，乳酸，麦芽糊精，糖蜜，味精，蔗糖，纹理植物蛋白，黄原胶，维生素，和酵母制品。杂货店里大约75%的加工食品含有这些成分。这包括苏打水、饼干、面包和薯片等食品。你可以通过从头开始烹饪食物和仔细购买食物来避免这些衍生品。

3. 3使用购物指南。你没有办法知道每一种含有转基因的食物。如果你不确定，你应该咨询转基因食品指南。食品安全中心已经创建了一个iPhone和Android应用程序，可以帮助你在购物时避免转基因。你也可以下载或使用他们的在线指南。

4. 4当你在餐馆吃饭时要小心。如果你在外面吃饭，你应该问经理或你的服务员，他们是否使用有机成分或是否使用转基因成分。如果他们不使用有机食品，你应该避免食用豆腐、毛豆、玉米饼、玉米片，以及其他任何含有玉米或大豆的产品。大多数含糖的物品会含有转基因衍生物。你还应该问做饭用的是什么类型的油。如果他们说是植物油、人造黄油、棉籽油或玉米油，请问他们是否可以用橄榄油代替来烹饪你的食物。

要避免的转基因作物和要寻找的非转基因标签

要避免的转基因作物

支持wikiHow并解锁所有样本。

要寻找的非转基因标签

支持wikiHow并解锁所有样本。

• 不要被 "天然 "或 "全天然 "所迷惑。这只是巧妙的营销，没有任何意义。研究表明，消费者会更喜欢 "天然 "标签，而不是有机标签！消费者往往认为这意味着有机，但就质量或健康而言，这并不意味着什么。消费者往往认为这意味着有机，但就质量或健康而言，它毫无意义。
• 给食品贴上无转基因标签的生产者并不对产品进行任何健康宣称。
• 在连锁店和非连锁店，你可以问他们的食物中哪些（如果有的话）含有转基因成分，但是服务员/侍者和厨房工作人员不可能知道。请他们找出他们用什么油做饭。通常是四大油之一：玉米、大豆、油菜籽或棉籽。你可以要求用黄油来代替，尽管这些通常是喂养转基因玉米饲料的奶牛的产品；它是一种次要产品。
• 对于节假日（如万圣节）和聚会（如儿童的生日聚会），考虑分发聚会喜欢的玩具，而不是流行的糖果点心，因为后者往往含有转基因生物的来源。
• 了解农作物转基因的原因是很好的。转基因植物主要有两种类型。Bt和Ht。Bt作物对昆虫有抵抗力。这些作物包括玉米、大豆和棉花。Ht作物可以抵抗除草剂，这使得农民可以使用高剂量的除草剂，而不会杀死植物本身。这些作物包括水稻、大豆、甜菜和油菜。