如何在松饼模子里烤鸡蛋(bake eggs in muffin tins)
方法1 方法1之3：用烤箱做炒蛋 "松饼"
- 1预热烤箱并在松饼罐上涂抹油脂。为了确保烤箱有足够的温度来烘烤鸡蛋，预热是很重要的。将温度设定为华氏350度（摄氏177度），并让其充分加热。接下来，在一个12杯的松饼罐上涂抹不粘的烹饪喷雾，这样鸡蛋就不会粘在一起。如果你愿意，你可以用黄油或人造黄油在松饼罐上涂油。
- 2将鸡蛋打入碗中并进行搅拌。将一打鸡蛋打入一个大碗中。用打蛋器打蛋，就像你做炒蛋那样。如果你愿意，你可以使用鸡蛋替代品来代替鸡蛋。按照包装上的说明，确定你需要多少来代替一打鸡蛋。为了减少热量和胆固醇，你也可以用蛋白代替几个全蛋。
- 3将蔬菜、调味品和奶酪加入到鸡蛋中。打完鸡蛋后，加入半杯（75克）洋葱丁、1/4杯（45克）青椒丁、1/4茶匙（1克）大蒜粉、半杯（58克）切达干酪丝，以及盐和胡椒粉调味。搅拌直到混合物被充分混合。你可以在鸡蛋中使用任何你喜欢的蔬菜，如蘑菇、绿色蔬菜和/或西红柿。你可以在松饼中使用另一种奶酪，如瑞士或胡椒杰克，或使用两种或更多奶酪的组合。如果你想使鸡蛋松饼更丰满，你也可以在鸡蛋中混合熟肉。香肠、培根和火腿都是美味的选择。将冷冻的土豆丝混入鸡蛋混合物中也可以帮助制作更多的松饼。
- 4将鸡蛋混合物倒入罐内。当鸡蛋与蔬菜和调味品完全混合后，用勺子将其填入涂有油的松饼罐中的杯子。目标是用大约⅓杯（80毫升）的鸡蛋填满杯子。
- 5.烘烤鸡蛋，直到它们刚刚凝固。将松饼罐放入预热的烤箱，让松饼烘烤至鸡蛋凝固，这应该需要大约20至25分钟。用刀插入其中一个松饼的中心，以确保它出来时是干净的。如果你愿意，你可以把煮好的鸡蛋松饼冷冻起来。将冷却后的松饼放在铺有羊皮纸的烤盘上，并将其冷冻至坚固。将它们转移到密闭的冷冻袋中，并放回冷冻室。将冷冻的松饼用微波炉单独高火加热30至60秒，直到加热完毕。
- 当你需要煮一大批鸡蛋时，在烤箱中硬煮鸡蛋是一种理想的方法。
- 如果你为一大群人做鸡蛋，例如在早午餐或其他聚会上，在烤箱里煮鸡蛋是一个不错的选择。
- 烘烤鸡蛋松饼是一种美味的早餐方式，便于外出时携带。
- 发表于 2022-03-04 21:53
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- 分类：美食
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