干热灭菌与湿热灭菌的关键区别在于干热灭菌是指在干燥条件下的高温灭菌，而湿热灭菌是指通过水蒸汽产生的高温高压灭菌。
灭菌是指杀死、灭活或去除给定产品或表面上所有微生物的过程，无论是处于植物状态还是孢子状态。换句话说，它是对所有生命形式的毁灭，包括细菌孢子、病毒和朊病毒。灭菌方法主要有两种：物理方法和化学方法。物理方法主要有热法、过滤法和辐射法。热的使用有几种类型：干热、湿热、丁醛化等，本文主要介绍干热与湿热灭菌的区别。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是干热灭菌
3. 什么是湿热灭菌
4. 干热灭菌与湿热灭菌的相似性
5. 并列比较-干热灭菌和湿热灭菌（表格形式）
6. 摘要
什么是干热灭菌(dry heat sterilization)？
干热灭菌是物理灭菌方法之一。它在干燥条件下使用高温，以便从给定的样品或表面去除所有形式的生命。由于它只使用高温，消毒需要更多的时间。
此外，有几种干热灭菌方法。热风炉是最常用的干热灭菌设备。通常情况下，在热风炉中，物品在180℃的温度下保持2小时。热风炉对玻璃器皿消毒很有用。
图01：热风炉
日光、焚烧和直接燃烧是其他常用的干热灭菌方法。接种环和针头可直接燃烧灭菌。干热通过蛋白质变性、氧化损伤和电解质浓度升高的毒性作用杀死微生物。
什么是湿热灭菌(moist heat sterilization)？
湿热灭菌是另一种物理灭菌方法。顾名思义，它利用水蒸气。因此，湿热灭菌是在潮湿条件下进行的。通常，湿热灭菌是在高压和高温下进行的。因此，与干热灭菌不同，灭菌时间更短。
图02：高压灭菌器
高压灭菌器是湿热灭菌最流行的例子。高压灭菌是微生物培养基灭菌的一种有效方法。它在121℃的温度下，在15磅/平方英寸的压力下工作15分钟。除了高压灭菌外，沸腾和巴氏杀菌是两种湿热灭菌方法。
干热(dry heat)和湿热灭菌(moist heat sterilization)的共同点
- 干热灭菌和湿热灭菌是两种物理灭菌方法。
- 在这两种方法中，加热是主要的灭菌方式。
- 科学家在微生物学实验室中使用这两种方法。
干热(dry heat)和湿热灭菌(moist heat sterilization)的区别
干热灭菌在干燥条件下进行，湿热灭菌在潮湿条件下进行。干热灭菌利用高温灭菌，湿热灭菌利用水蒸汽产生的高温高压灭菌。所以，这就是干热灭菌和湿热灭菌的关键区别。
另外，干热灭菌和湿热灭菌的另一个区别是干热灭菌所需时间相对较长，而湿热灭菌所需时间相对较少。另外，干热灭菌最常用的是热风炉，湿热灭菌最常用的是高压灭菌器。
下面的信息图总结了干热灭菌和湿热灭菌的区别。
总结 - 干热(dry heat) vs. 湿热灭菌(moist heat sterilization)
干热灭菌和湿热灭菌是两种物理灭菌方法。干热灭菌是在干燥空气的高温下进行的，而湿热灭菌是在水蒸气产生的高温高压下进行的。所以，这就是干热灭菌和湿热灭菌的关键区别。此外，干热灭菌所需时间较长，而湿热灭菌所需时间较少。此外，热风炉是最广泛使用的干热灭菌方法，而高压灭菌器是最广泛使用的湿热灭菌方法。
引用
1“干热灭菌：原理、优点和缺点”，Microbonline，2018年4月27日，可在这里查阅。“湿热灭菌”，维基百科，维基媒体基金会，2019年1月26日，可在这里查阅。
2“湿热灭菌”，维基百科，维基媒体基金会，2019年1月26日，
