如何不使用浓缩咖啡机为浓缩咖啡制作泡沫(make froth for espresso without an espresso machine)
方法1方法1/3：使用jar
- 把牛奶倒入一个罐子里。将所需量的牛奶倒入一个盖紧的玻璃罐中。使用2%或脱脂牛奶获得最佳泡沫。使用任何尺寸的玻璃罐，但要确保你的牛奶充装量不超过一半，因为牛奶起泡时会占用更多空间。
- 2打开盖子并摇动。拧紧罐子盖，尽可能用力摇晃罐子30到60秒。它看起来应该是泡沫状的，体积大约是原来的两倍。
- 3微波30秒。取下盖子，将罐子放入微波炉中30秒，使泡沫凝固，并使其加热，以便添加到浓咖啡中。
- 4在浓缩咖啡中加入牛奶泡沫。首先用勺子挡住泡沫，让那部分仍然是液体的牛奶倒进你的浓咖啡中。然后将较厚的牛奶泡沫舀在浓咖啡和牛奶上。对于卡布奇诺咖啡，你需要的温牛奶量与添加到浓缩咖啡中的牛奶泡沫量大致相同，而对于拿铁咖啡，你需要的温牛奶量是牛奶泡沫量的两倍。要做到这一点，你可能需要在微波炉中加热更多的牛奶，以获得正确的量。
方法2方法2/3：使用咖啡压榨机
- 1加热2%或脱脂牛奶。将所需量的牛奶倒入微波炉安全的玻璃杯或马克杯中，在微波炉中加热45秒。
- 将四杯热牛奶倒入咖啡压榨机。使用咖啡压榨机，也称为法式压榨机，它有一个玻璃容器和一个柱塞。将加热后的牛奶倒入玻璃容器中。
- 3把牛奶倒进压榨机。使用咖啡压榨机的柱塞反复上下按压容器中的牛奶，直到牛奶看起来起泡，大约是原来体积的两倍。
- 4在浓缩咖啡中加入牛奶泡沫。将牛奶泡沫倒入浓咖啡中，用勺子挡住较厚的泡沫，让液体牛奶先倒出。然后将泡沫舀在牛奶和浓缩咖啡上。对于卡布奇诺，使用与牛奶泡沫量相同的热液体牛奶添加到浓咖啡中。对于拿铁，使用大约两倍于牛奶泡沫量的液体牛奶。要做到这一点，你可能需要在微波炉中加热更多的牛奶，以获得正确的量。
方法3方法3/3：使用牛奶起泡剂
- 1将牛奶倒入玻璃杯或马克杯中。无论你用哪一个杯子或杯子，牛奶的填充量都不要超过一半，并确保杯子或杯子是微波炉安全的。使用2%或脱脂牛奶可获得最佳效果。
- 2使用手持式牛奶起泡器。找到一个小的电动或电池驱动的牛奶起泡器，你可以把它放在牛奶杯里。将牛奶起泡剂放入牛奶中，使搅拌头在打开前浸没在牛奶中。
- 3使牛奶起泡。打开牛奶起泡器，轻轻地在牛奶中上下移动大约30秒，直到牛奶出现泡沫，大约是体积的两倍。
- 4加热牛奶泡沫。将盛有泡沫牛奶的玻璃杯或马克杯放入微波炉中加热30至45秒。
- 5混合牛奶泡沫和浓缩咖啡。将浓咖啡直接加入泡沫牛奶杯子中，或将牛奶泡沫倒在另一杯浓咖啡上，用勺子挡住泡沫，让液体牛奶倒出，然后将泡沫舀在上面。对于卡布奇诺，使用与牛奶泡沫量相同的热液体牛奶添加到浓咖啡中。对于拿铁，使用大约两倍于牛奶泡沫量的液体牛奶。要做到这一点，你可能需要在微波炉中加热更多的牛奶，以获得正确的量。
- 6已完成。
- 如果你想在咖啡中添加糖或其他甜味剂，在添加泡沫之前将其搅拌到咖啡中，或者在起泡之前将其添加到泡沫中。
- 以不同的方式和数量添加牛奶，制成不同类型的浓缩咖啡饮料，如拿铁、卡布奇诺和马奇亚托。
- 将巧克力、磨碎的咖啡、肉豆蔻或肉桂粉撒在牛奶泡沫上以增加味道。
- 您也可以将泡沫牛奶用于非咖啡饮料，如蒸笼（任何口味的热牛奶）或伦敦雾（伯爵茶、泡沫牛奶和香草）。
- 在大多数普通零售店或厨房商店都可以找到手持式牛奶起泡器。它们可以是电池供电的或电动的。
- 发表于 2022-06-22 14:11
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- 分类：美食和娱乐
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