主要区别
蒸馏和萃取的主要区别在于蒸馏净化了液态混合物中的物质，而萃取净化了液态或固态的物质。
蒸馏(distillation) vs. 提取(extraction)
蒸馏是通过加热和冷却的过程来净化液体的方法，而萃取则是提取某物的过程，特别是使用力和力。蒸馏是指混合物中化学成分的沸点不同，而萃取是指某些物质在两个不同的相中溶解度的不同。蒸馏作为分离点的度量，使用相对挥发度；另一方面，作为分离程度的度量，萃取使用选择性溶解度。蒸馏只用于液相混合物；相反，萃取用于固相混合物和液相混合物。蒸馏所用的装置是蒸馏装置，而萃取是用分液漏斗进行的。蒸馏法用于化工和石油工业，用于原油生产的分馏；相反，萃取法用于从水和精油、香料和药品中分离出有机化合物，如苯胺、苯酚和硝化芳香族化合物。
比较图
什么是蒸馏(distillation)？
蒸馏是通过加热和冷却的过程来净化液体的方法。这种方法利用混合物中化学成分沸点的差异。在气体混合物中，气体也可以通过液化气体在气体混合物中蒸馏。这种蒸馏方法更适用于含有明显不同沸点成分的液体混合物。由于不同的物质具有不同的沸点，因此当液体混合物被加热时，混合物中的不同物质在不同的温度下会变成不同的气体。当我们冷却温度时，可以收集在不同温度下冷凝的不同成分。蒸馏的过程是加热液体混合物，然后蒸发的物质通过塑料管。在塑料管的末端，通过在塑料管的外壁通入冷水来完成冷凝。之后，气体在管壁上发生冷凝，将气体的热量转移到冷水中。结果，水变热了。然后冷凝的物质被收集在管子的末端。蒸馏法在化工和石油工业中用于原油的分馏生产。
类型
- 简单蒸馏法：用来区分沸点相差很大的两种液体物质。
- 分馏：用于分离原油中的碳氢化合物
- 水蒸气蒸馏：用于分离热敏性物质
- 真空蒸馏：用来分离沸点很高的物质
什么是提取(extraction)？
提取是提取某物的过程，特别是使用力和力。萃取用于固相分离和液-液分离。在这个提取过程中使用的概念是材料在两个不同阶段的分布。萃取是用“分液漏斗”装置进行的，液-液萃取法中使用了水溶剂和有机溶剂等两相。首先，加入要分离的液体混合物。然后用有机相和水相填充萃取装置分液漏斗。然后小心地摇动漏斗几次，然后在漏斗盖打开的情况下静置几分钟。然后在两个不同的容器中收集两层。为了得到准确的结果，必须进行多次分离。程序结束时，所需物质处于有机相。然后我们可以蒸发或使用另一种技术从这个有机相得到纯物质。萃取被用来从水、精油、香料和药物中分离出有机化合物，如苯胺、苯酚和硝化芳香族化合物。
类型
- 固液萃取：用溶剂从固体中提取物质。
- 液-液萃取：用溶剂将物质从液体中分离出来。
主要区别
- 蒸馏是通过加热和冷却的过程来净化液体的方法，而萃取则是提取某物的过程，特别是使用力和力。
- 蒸馏是指混合物中化学成分的沸点不同，而萃取是指某些物质在两个不同的相中溶解度的不同。
- 蒸馏作为分离点的度量，使用相对挥发度；另一方面，作为分离程度的度量，萃取使用选择性溶解度。
- 蒸馏只用于液相混合物；相反，萃取用于固相混合物和液相混合物。
- 蒸馏所用的装置是蒸馏装置，而萃取是用分液漏斗进行的。
- 蒸馏法用于化工和石油工业，用于原油生产的分馏；相反，萃取法用于从水、精油和药品中分离出苯胺、苯酚和硝化芳香族化合物等有机化合物。
结论
上面的讨论得出结论，蒸馏净化液体混合物中的物质，而萃取净化液相或固相中的物质。
