科学家发现流行的无热量甜味剂也能杀死果蝇
天然无卡路里甜味剂甜菊的粉丝们可能会惊讶地发现，杜鲁维亚，它最受欢迎的代表之一，不仅能让你的咖啡变甜——它还能杀死果蝇。
今天发表在《公共科学图书馆·综合》上的一项研究表明，如果你把果蝇放在一个装有杜松子油的罐子里，它们会在6天内死亡。但是，如果你对含有其他甜味剂的食物也这样做的话，它们可以存活45天左右。但在你开始扔掉所有的甜菊糖之前，先考虑一下：杀死苍蝇的成分不是甜菊糖提取物本身，而是赤藓糖醇-杜松子油的主要成分，以及一种对人类无害的糖醇。因此，这一新发现的财产是一件好事，因为它意味着世界上可能有一种新型的、对人类安全的杀虫剂。
一个六年级学生发现的
这一信息的获得要归功于西蒙·卡肖克·马伦达，他是费城的一名九年级学生，在被发现的时候，他实际上还在六年级。他意识到，Truvia可以杀死果蝇，同时研究各种甜味剂对昆虫健康和寿命的影响，为科学博览会做实验。他的父母最近减少了白糖的摄入量，所以他对替代品的健康影响很好奇。
但是当卡舒克·马伦达意识到特鲁维亚实际上在杀苍蝇时，他知道出了什么事。所以，他告诉他的父亲，丹尼尔·马伦达，他碰巧也是德雷塞尔大学的生物学家。两人现在是这项研究的共同作者。
它也会损害苍蝇的运动功能
根据实验结果——六年级学生报告这一发现后，Drexel实验室对其进行了更严格的重现——赤藓糖醇对果蝇的毒性呈剂量依赖性，这意味着剂量越高效果越好。研究人员报告说，Truvia似乎也会在它们死前不久损害苍蝇的运动功能。研究中没有其他甜味剂有这些效果，包括另一个流行的甜菊糖品牌PureVia。
苍蝇真的很喜欢这些东西。当他们可以选择吃糖或杜松子油时，他们似乎更喜欢后者。鉴于这些结果，科学家们现在正试图申请赤藓糖醇作为杀虫剂的专利也就不足为奇了。但与此同时，他们希望找出它是否能够杀死其他种类的昆虫，以及是什么机制使它如此有毒。他们想回答的另一个问题是，食用果蝇的昆虫，如螳螂，在食用了杜松子油喂养的果蝇后，是否也会受到糖醇的影响。赤藓糖醇实际上天然存在于许多水果中，含量非常少，因此这一发现暗示它可能比使我们的食物变甜有更深层的用途。
在任何情况下，赤藓糖醇可能不会很快被喷洒在农作物上，或露营者的身体上，特别是因为苍蝇似乎被它吸引。但是，当夏季的三伏天来临时，Truvia可能会成为一个有效的厨房果蝇诱捕器。
- 发表于 2021-04-26 13:52
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