糖苷鍵(glycosidic bond)和肽鍵(peptide bond)的區別
糖苷鍵和肽鍵是兩種共價鍵，存在於生物體內。這兩種鍵的形成都涉及到水分子的去除，這個過程被稱為脫水反應（也稱為縮合反應）。但是，這兩個鍵是非常不同的。糖苷鍵和肽鍵的關鍵區別在於它們的形成方式；糖苷鍵存在於糖分子中，肽鍵在兩個氨基酸之間形成。
什麼是糖苷鍵(glycosidic bond)？
糖苷鍵是一種將碳水化合物（糖）分子連接到另一個基團的共價鍵；它可以是另一個碳水化合物基團或任何其他基團。這種鍵是在兩個官能團之間形成的：細辛糖的半縮醛或半縮酮基，或由糖和另一分子（如酒精）的羥基衍生的分子。苷元是一種含有糖苷鍵的物質。
糖苷鍵在地球上生物的存在中起著非常特殊的作用，因為它們對所有物質的結構都很重要。
什麼是肽鍵(peptide bond)？
肽鍵也被稱為酰胺鍵，它是在兩個氨基酸分子之間形成的。氨基酸包含兩個官能團：羧酸基和氨基。肽鍵是在一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧酸之間形成的。這種反應除去水分子（H2O），因此稱為脫水合成反應或縮合反應。兩個氨基酸分子之間的連接被稱為共價鍵。這些鍵是在生物系統中形成的，肽鍵的形成消耗了從ATP中獲得的能量。
糖苷鍵(glycosidic bond)和肽鍵(peptide bond)的區別
事件發生：
糖苷鍵：糖苷鍵可以在我們吃的糖、樹幹、龍蝦的堅硬外骨骼中，以及我們身體的DNA中找到。
肽鍵：一般來說，肽鍵存在於蛋白質、核酸、DNA和頭髮中。
流程：
糖苷鍵：糖苷鍵是通過縮合反應形成的，縮合反應包括在形成過程中除去水分子。相反，反向反應或糖苷鍵的斷裂是水解反應；在這個反應中使用一個水分子。
當分子中的醇基（-OH）與糖分子的異位碳反應時，就會形成糖苷鍵。異元碳是半縮醛的中心碳原子，它與兩個氧原子有單鍵。一個氧原子與糖環結合，另一個氧原子來自-OH基團。
圖1：糖苷鍵
肽鍵：
兩個氨基酸之間形成肽鍵。當一種氨基酸的羧基與另一種氨基酸的氨基發生反應時，就會發生這種情況。在這個過程中，水分子被除去，所以稱之為脫水反應。
圖2：兩個氨基酸之間的肽鍵的形成
定義：
References: . (2016). Reference Terms. Retrieved 12 April, 2016, from here . (2016). Peptides & Proteins. Retrieved 12 April, 2016, from here . (2013). Glycosidic Bond: Definition & Formation. Retrieved 12 April, 2016, from here
