高腳杯(goblet)和酒杯(wine glass)的區別
高腳杯和酒杯是正式餐桌上常見的兩種餐具。高腳杯和葡萄酒杯的主要區別在於它們的形狀和用途。高腳杯通常用來盛水，有寬邊和深碗。根據酒杯的不同，酒杯的形狀也各不相同。
什麼是高腳杯(a goblet)？
高腳杯是一個有腳有莖的酒杯。這種類型的刀架基本上有四個部分：邊緣，碗，莖和腳。“高腳杯”一詞主要是指用來澆水的玻璃杯；因此，它也被稱為水杯。水杯通常尺寸較大，有寬邊和深碗。這種玻璃杯也比一般的酒杯厚。高腳杯也有質感或華麗的設計，使其與酒杯區分開來。
什麼是酒杯(a wine glass)？
酒杯是用來品嚐和喝葡萄酒的玻璃酒杯。一個普通的酒杯裝滿酒杯的邊緣時能裝8到12盎司。
眾所周知，酒杯的形狀會影響酒的風味和香氣。因此，酒杯被製成各種形狀，以平衡風味和香味，並增強特定葡萄酒的最佳特性。有些玻璃杯有寬而圓的碗，有些杯子有深而窄的碗；有些杯子有向內或向外彎曲的邊緣。我們來看看酒杯的一些常見形狀及其用途。
紅酒杯
盛裝紅酒的玻璃杯有一個更圓更寬的碗和一個邊緣；這種形狀被認為可以提高氧化速度。紅酒杯可以根據不同的酒進一步分類。例如，波爾多玻璃杯很高，有一個寬大的碗；它是為濃郁的紅酒而設計的。勃艮第玻璃杯是為更精緻的紅酒而設計的，比波爾多酒杯更寬。
白葡萄酒杯
白葡萄酒的杯口較小；酒杯較窄，通常較薄，杯柄較長。白葡萄酒玻璃杯的形狀和大小也會有所不同。
香檳長笛
香檳長笛有長柄和窄碗。這種獨特的形狀有助於顯示香檳的起泡特性。
高腳杯(goblet)和酒杯(wine glass)的區別
使用：
高腳杯通常用來喝水。
酒杯是用來喝酒的。
形狀：
有一個深的酒杯。
酒杯的形狀和大小取決於所供應的葡萄酒。
裝飾：
高腳杯可能有紋理或華麗的設計。
酒杯無色，質樸，清澈。
對液體的影響：
人們認為高腳杯對水沒有任何影響。
Image Courtesy: “Red and white wine in glass” By André Karwath – Red Wine Glas.jpg and White Wine Glas.jpg files on Wikimedia Comm*** (CC BY-SA 2.5) via Comm*** Wikimedia “Glass goblet 1 300×468” By User Ryanrs on en.********* – Copyright Ryan Sal**ury 2004.(CC BY-SA 3.0) via Comm*** Wikimedia
