用冷卻架更容易把蛋糕從盤子裡拿出來
你知道那個可怕的時刻嗎？當你要從鍋裡拿出一個剛烤好的蛋糕，你害怕它會散架？Food52提供了一個簡單而智慧的解決方案：使用兩個冷卻架。
用小刀或抹刀將蛋糕（仍然熱的或冷卻的）從鍋的側面取下後，用架子蓋住鍋；把架子和盤子放在一起，把整個生意翻過來。取下平底鍋，剝掉羊皮紙襯裡（你用過一個，是嗎？）。要再次將蛋糕向右上翻（防止蛋糕冷卻時頂部粘在架子上），請將第二個架子放在蛋糕上，輕輕地將兩個架子放在一起，不要擠壓蛋糕，然後重覆翻轉。
就這樣！別再擔心你的蛋糕只剩下一塊了。
把蛋糕從盤子裡拿出來的更好方法52
金妮攝。
- 發表於 2021-05-23 06:18
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- 分類：網際網路
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