農場新鮮告訴你一切你需要知道的購買和儲存水果和蔬菜
你怎麼知道梨是否可以吃？儲存甜菜最好的方法是什麼？哪種瓜最好選？Farm Fresh深入的農產品提示回答了這些問題以及更多問題。
這個網站是由託尼坦蒂洛（“新鮮食品商”）寫的。生產技巧包括選擇、儲存和準備許多水果和蔬菜。你也會發現有趣的事實，季節性圖表，營養事實，和具體品種的細節。藥草和香料也包括在內（程度較小）。
舉個例子，下麵是一段摘自pears頁面的摘錄：
在挑選完美的梨時，要尋找結實、不柔軟、無瑕疵或瘀傷、莖完整的梨。為了確定你的梨是否可以食用，用拇指輕輕地按壓梨的莖端，如果它有輕微的產量，就可以食用了。
梨是少數採摘後品質提高的水果之一，只要採摘時完全成熟，但尚未成熟在完全成熟之前收穫的梨會產生砂礫，主要是在果核周圍。把它們放在室溫下，幾天到一週後就會成熟，這取決於購買時的成熟度。
[…]如果你選擇推遲成熟過程，水果應該冷藏，併在那裡儲存三到四周，直到成熟。一個梨一旦成熟，即使放在冰箱裡也撐不了幾天。
這將是一個偉大的網站書簽和參考當你外出購物雜貨。
（至於以上其他問題的答案：把甜菜從根上剪下葉子，留一兩英寸的莖，然後用塑膠袋裝在冰箱裡儲存。對於像蜜露這樣的熟瓜，一個很好的經驗法則是“如果它聞起來很香，它可能會嘗起來很香。”）
**提示| Tony Tantillo via Reddit
諾曼納克攝
- 發表於 2021-05-25 20:22
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- 分類：網際網路
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