主要區別
醛和酮的主要區別在於，醛的羰基從一側附著在烷基上，而在另一側與H原子相連，而酮的羰基從兩側附著在兩個烷基上。
醛(aldehyde) vs. 酮(ketone)
醛被認為是含有一般化學式R-CHO的有機化合物，而酮被認為是含有一般化學式R-CO-R'的有機化合物。與酮相比，醛通常更具活性，並且經過氧化生成羧酸。相反，在不破壞碳鏈的情況下，酮不能被氧化，而且比醛反應性小。
醛的IUPAC名稱以後綴“al”結尾；另一方面，IUPAC名稱中的酮以後綴“one”結尾。醛始終存在於碳鏈的末端；相反，酮通常存在於碳鏈的中間。
醛天然存在於揮發性化合物中，例如芳香化合物；另一方面，酮在糖中自然存在。存在於糖中的醛是醛糖，稱為醛糖；相反，存在於糖中的酮通常稱為酮糖。
比較圖
什麼是醛(aldehyde)？
醛可以透過它的化學結構定義R-CHO，其中C原子透過雙鍵（R-（C=O）-H與氧原子相連）。因此，醛的羰基的一端總是一個H原子，另一端則附著在烷基上。
在碳鏈末端發現的醛基。因此，如果碳鏈的末端有羰基，那就意味著它是醛。由於醛類形成乙醛和甲醛，所以它們在工業中是非常有用的化合物。
醛被認為比酮更具活性，因為它與化學試劑結合時會顯示出不同的結果。醛經過氧化生成羧酸，還原生成醇。
由於醛所依附的碳鏈的性質，許多其他許多功能也發生了。根據IUPAC的名稱，在命名醛類時，醛類總是以後綴“al”結尾，因此相應烷基的醛類名稱為：丁醛、丙醛、己醛等。
醛和酮可以通過幾個實驗室試驗來區分，如希夫試驗、託倫試驗，費林試驗是醛的著名試驗之一。例如，在費林的試驗中，酮沒有任何反應，而醛形成紅色沉澱。
醛類考慮更多的親電性，因為它們不包含一個能產生烷基效應的電子。此外，醛類在合成過程中也會產生許多問題。考慮到它們的非酸性質子，醛類很難被去除以取代。
什麼是酮(ketone)？
酮可以用它的化學式R-CO-R'來解釋，其中C原子透過雙鍵與氧原子相連。因為酮的羰基被兩側都是脂肪族、烯烴或芳香族的烷基所包圍，或者一端可能含有苯環，所以在碳鏈的末端永遠沒有酮。
酮被認為比醛類反應性小，因為它通常不產生任何反應。雖然酮主要用作工業溶劑，如丙酮，但由於酮已經以最高的氧化形式存在而不能進一步氧化，但它們可以透過還原反應生成相應的醇。
透過其IUPAC名稱很容易識別出酮，其中酮以後綴“one”結尾。例如，heaxanone、pentanone、butanone等。除了末端以外，酮在鏈的任何地方都含有雙鍵，因此可以在鏈的中間找到氧雙鍵附著的酮碳原子之一。
酮是天然存在於糖中的，在糖中它們被稱為酮。酮可以透過一些實驗室試驗來區分，這些試驗是用託倫試劑，用硝酸銀和適量的氫氧化鈉和少量的稀氨水製成的，這些試劑起氧化劑的作用。
當託倫的試劑加入酮中時，沒有結果。但如果同樣的溶液加入醛，它會從銀中析出，因為醛氧化成羧酸，而酮不能。如果做得好，這個反應看起來非常漂亮，因為容器會變成內襯銀。
主要區別
- 含有化學結構通式R-CHO的有機化合物稱為醛；另一方面，由其化學結構通式組成的有機化合物稱為R-CO-R'，稱為酮。
- 醛的一側通常含有一個烷基，另一側則含有一個氫原子；相反，一個酮的兩邊都含有兩個烷基。
- 醛被認為比酮更具活性，因為它在與化學試劑結合時會顯示出不同的結果；另一方面，由於通常不發生任何反應，因此被認為比醛反應性小。
- 根據乙醛的IUPAC名稱，它以後綴“al”結尾；相反，根據酮的IUPAC名稱，它以後綴“one”結尾
- 醛經過氧化生成羧酸；另一方面，酮不經歷氧化過程。
- 醛含有碳鏈末端的羰基；相反，酮含有通常存在於碳鏈中間的羰基。
- 醛類天然存在於揮發性化合物中，如芳香化合物，而酮類天然存在於糖中，一般稱為酮類。
結論
以上討論得出結論：醛和酮都含有羰基。它們之間的區別是，醛含有一個烷基和一個氫原子，而酮的兩邊都含有兩個烷基。
