乙醚(ether)和酮(ketone)的區別

乙醚和酮之間的關鍵區別在於，乙醚含有兩個與同一氧原子鍵合的烷基，而酮則含有一個通過雙鍵與碳原子鍵結合的氧原子。

醚和酮是有機化合物。這兩種化合物的分子結構中都有C，H和O原子。然而，通過測定它們的官能團，人們可以區分醚和酮。

什麼是乙醚(ether)？

醚是一種化學式為R-O-R的有機化合物。在這裡，R基團可以是烷基或芳基。如果氧原子兩側的烷基或芳基相同，那麼它就是一個對稱的醚。如果它們不同，那麼它就是一個不對稱的乙醚。

圖01：醚的一般結構

具有110°鍵角的C-O-C化學鍵決定了醚的特性。因此，它充當功能組。該官能團的每個碳的雜化為sp3。

因為氧原子比碳原子更具電負性，所以乙醚的α氫比碳氫化合物的酸性強。也就是說，氫原子與碳原子結合，與碳氧碳鍵相鄰，很容易從質子中釋放出來。然而，它的酸性比酮等羰基化合物的酸性要小。

以太不能形成氫鍵。這導致沸點較低，因為其分子之間沒有強的相互作用力。然而，由於氧原子上存在著單電子對，它們可以與水分子形成氫鍵。而且，由於C-O-C鍵的鍵角，以太具有輕微的極性。

酮是一種化學式為R-C-（=O）R的有機分子。在這裡，氧原子和碳原子之間的鍵是一個雙鍵。R基團表示烷基或芳基。中心碳原子和雙鍵氧原子形成羰基。這個碳原子是sp2雜化的。

圖02：酮的一般結構

此外，這裡的-C=O鍵是極性的。因此，酮是極性分子。氧原子因其高電負性而吸引碳氧鍵之間的鍵電子。然後碳原子由於缺少電子而得到部分正電荷。氧原子得到部分負電荷。因此，這個氧原子在酮和水分子之間形成氫鍵。因此，酮可與水混溶。

除此之外，羰基的碳原子容易受到親核生物的攻擊。親核劑是一種富含電子的化合物。由於羰基的碳原子帶部分正電荷，親核分子可以與碳原子相互作用。因此，酮發生親核加成反應。

醚與酮
乙醚是一種有機化合物，含有兩個鍵合在同一個氧原子上的烷基。	酮是一種有機化合物，它含有一個氧原子通過雙鍵與碳原子結合。
化學式
R-O-R型	R-C-（=O）R
功能組
C-O-C。	-C（=O）-。
α碳的酸性
酸性比酮小，但比碳氫化合物高。	比乙醚酸性強。
碳雜化
C-O-C鍵中碳的雜化為sp3。	羰基中碳的雜化為sp2。