羅梅vs周梅
炒麵也許是中國菜中最著名的一道菜，受到全世界人民的喜愛。餐館裡有許多不同種類的炒麵，以迷惑人們，儘管他們已經開始接受所有這些麵條都屬於同一類炒麵。這就是為什麼當人們在中餐館的菜單卡上發現一個新的名字“羅面”時，他們會陷入兩難的境地。雖然羅面也是一種麵條，但它和炒麵有很大的不同。本文試圖突出周梅和羅梅因的區別。
炒麵
“面”這個詞在普通話中是用來指麵條的。因此，炒麵是一種麵條。這是麵條，吃起來很脆，因為它是在一個油鍋裡高溫油炸而成的。這些麵條是用麵粉和雞蛋做的，雞蛋是在準備過程中加入的。做炒麵的時候，先把麵條放在熱水裡，然後把已經在鍋裡的其他材料放在熱騰騰的地方，使麵條變軟。你一定見過路邊小販在攪拌麵條和其他配料，包括辣椒、洋蔥、胡蘿蔔和香料。餐館裡有很多不同種類的炒麵，比如雞蛋炒麵、奶酪炒麵、雞肉炒麵等等。
羅梅因
羅面也是麵條，但都是炒麵。雞蛋麵先用熱水浸泡，然後煮熟後，把它們扔到已經加熱過的含有醬汁和其他配料的炒鍋上。因此，把煮熟的雞蛋麵扔到炒鍋上的主要目的是讓麵條與醬汁混合並加熱。麵條不會煮兩次，因此比炒麵更軟。
羅梅vs周梅
•在世界各地，炒麵比羅面更受歡迎。
•炒麵是炒的，而羅面只翻，不攪拌
•炒麵加了雙份焦糖，使它變得酥脆，而羅面則煮得鬆軟可口。
