为什么鸡汤比牛肉汤味道更重
即使你的菜需要牛肉汤，你可能会惊讶地发现，如果你用商店买的鸡汤代替，你会得到更好的味道。这就是为什么从现在起你可能想跳过商店买的牛肉汤。
据J。肯吉Ló在正宗饮食中，罐装或盒装牛肉汤的水分与蛋白质的比例仅为135:1。这意味着你在店里买的大多数牛肉汤几乎不含牛肉，酵母抽提物提供了大部分的美味。Ló佩兹·阿尔特建议你总是用鸡汤代替：
在我们测试的大多数食谱中，盒式鸡汤的风味要比盒装牛肉汤好得多，即使是传统的牛肉汤，比如炖牛肉或洋葱汤。这是因为，尽管美国农业部没有规定最低蛋白质要求，但大多数盒装或罐装鸡汤中含有大约60份液体至1份蛋白质，是牛肉汤中蛋白质含量的两倍。
更多的蛋白质意味着更多的味道。当然，自制的牛肉汤还是很有味道的，所以这只适用于商店购买的品种。如果你不能自己做，但是，绝对要有牛肉口味的菜，我ópez Alt建议您使用比肉汤更好的牛肉底料，而不是商店购买的牛肉汤。否则，从现在起，你可以在商店里拿你最喜欢的鸡汤，用在所有你最喜欢的食谱中。你可以通过下面的链接了解更多你应该交易的成分。
你应该把22种超市商品放在货架上（以及买什么来代替）|认真吃
保罗·斯旺森摄。
- 发表于 2021-05-17 20:35
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- 分类：互联网
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